La glace, ton univers impitoyable...

En septembre, c'est encore l'été, profitons-en !

En cuisine avec ces belles idées de recettes de glace : Frozen petits suisses au melon, Glace à la vanille, Esquimaux maison, etc.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 01/09/2014.

Recettes et techniques du Chef

Glace vanille
A base de crème anglaise, décorée de cerises amarena.

Recettes des Gourmets

Sorbet framboise myrtille
radisrose - J’ai réalisé un coulis de framboise en tamisant les framboises pour retirer les graines puis j’ai ajouté du sirop d’agave Sunny Life à la myrtille.
Bâtonnets glacés aux 3 fruits frais
Turbigo Gourmandises - Des esquimaux composés de 3 couches pures fruit.
Esquimaux maison
Céline Lemaitre - Des esquimaux faciles pour toute la famille sans sorbetière ni turbine.
Glace vanille, cœur coulant caramel
Il était une Fée - Blog - Le meilleur moyen de résister à la tentation, c'est d'y céder... Oui, là il faut que vous cédiez à la tentation de cette recette ultra gourmande, c'est une OBLIGATION ! Votre vie en dépend ! (Oui je vous assure !) Bon.. Il faut s'armer de patience le temps que la glace fige mais l'attente vaut VRAIMENT le coup !
Glace à la vanille
Mon Îlot Pâtisseries - La glace à la vanille traditionnelle : simple, crémeuse, onctueuse et au goût très prononcé de vanille. Idéal pour les desserts ou goûters d'été... Ou de toute autre saison ! Cette recette est très simple à faire et vraiment économique.
Frozen petits suisses au melon
Tchoup' Cooking - Une glace allégée à base de petits suisses et de melon qui ravira les petits comme les grands.
Popsicle lait de coco et fraises
Comme une envie de - Une recette d'esquimaux complètement givrée !
Esquimaux ou popsicles pêches et myrtilles
Ma cuisine santé - Ces esquimaux sont en fait des sorbets en bâtonnets faciles et rapides à préparer. Il vous faudra pour les confectionner juste un mixer et des moules.

Voir aussi

Glace pralinée vidéo
Glace pralinée

A base de crème anglaise

Granité tomate poivron vidéo
Granité tomate poivron

Un gaspacho complètement givré !

Tarte tatin aux poires et aux épices en vidéo vidéo
Tarte tatin aux poires et aux épices en vidéo

Une recette de tarte aux poires facile et délicieuse qui change un peu des tartes aux poires classiques...

Les cassis produits
Les cassis

Le cassis, un fruit particulièrement riche en arôme et en couleur mais que l'on ne consomme jamais cru. Il fait partie des fruits rouges.

Desserts de fêtes sans gluten bibliothèque
Desserts de fêtes sans gluten

De Frédérique Barral aux éditions Terre vivante.

Retour aux classiques recettes
Retour aux classiques

Vous êtes plutôt oeufs à la neige ou île flottante ?

Tartes jaune citron recettes
Tartes jaune citron

Douceur et peps assurés !

Crème glacée au foie gras technique
Crème glacée au foie gras

Glamour et risqué.

Pudding Diplomate technique
Pudding Diplomate

En cuisine, rien ne se perd !

Tarte aux pommes bouquet de roses recette
Tarte aux pommes bouquet de roses

qu'elle est bonne cette tarte aux pommes

Nougat glacé recette
Nougat glacé

Je suis heureuse d'être tombé sur cette recette. La plupart du temps, les nougats glacé sont aux fruits confits ou au fruits sec et bah moi j'ai les 2. Régalez vous...

Biscuits vanillés recette
Biscuits vanillés

Il est temps de commencer aux fêtes et réaliser quelques petits biscuits. Ces biscuits sont extra

En ce moment

On cuisine la rasta roquette !
On cuisine la rasta roquette !
Avec son goût moutardé, elle met du peps dans votre cuisine.
Légumes grillés pour repas ensoleillés
Légumes grillés pour repas ensoleillés
Pour accompagner viandes et poissons ou garnir pizza et salades.
Des courgettes délicieusement farcies
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Des courgettes encore et encore parce qu'il y a tellement de façons de les déguster !
Avec ma gueule de pastèque
Avec ma gueule de pastèque
Le fruit star de l'été qui se déguste aussi bien en granité qu'en salade.