Boissons et gin : toutes nos recettes

Un vrai coup de coeur ce cocktail East Side avec ses notes de menthe, concombre et citron vert. Il est vraiment très simple à réaliser à la maison et accompagnera merveilleusement bien vos soirées festives. A consommer avec modération !

Le Bramble fait partie des cocktails classiques que tout bon barman doit savoir réaliser. Pourtant la boisson n’a été créée qu’en 1984, par Dick Bradsell (également créateur de l’Espresso Martini) au Fred’s Club, dans le quartier de Soho à Londres.

Cette alliance de gin, citron et mûre est l’une des meilleures réussites des années 80. Aujourd’hui on le retrouve sur les cartes de tous les grands bars à cocktail.

Une boisson terrifiante et festive pour enflammer la nuit du 31 ! Ces fausses fioles de sang, à base de fruits rouges, gin et tonic, sont de parfaits petits shots pour un apéritif d’Halloween digne d’un laboratoire de vampire. Servez-les glacées, dans de petites fioles ou une carafe effrayante : frissons garantis !

Laissez vous tenter par ce délicieux cocktail au gin et pétillant à la fleur de sureau ! Cinq petites minutes suffiront pour le préparer. Vous n'avez plus qu'à partir à la cueillette aux fleurs ! Je suis sûre que vous avez déjà dû en voir lors de balades à la campagne, il s’agit de petits arbres à fleurs blanches qui dégagent en parfum exquis.

Cette boisson revient clairement sur le devant de la scène et fait de plus en plus d’adeptes. Très simple à réaliser, l'équilibre des saveurs est au rendez-vous. Un conseil, essayez ! Même si vous pensez à priori ne pas aimer. Pensez à décorer avec des zestes d’orange et quelques feuilles de coriandre. A consommer avec modération.

Ce cocktail au gin et à l'orange sanguine fraîchement pressée est une explosion de saveurs, parfait pour une soirée élégante ou une pause rafraîchissante. L'amertume douce des oranges sanguines s'équilibre merveilleusement avec le gin, et un peu de sirop de sucre de canne peut être ajouté pour adoucir le tout si les oranges sont trop acidulées.

Pour une version sans alcool, remplacez le gin par de l'eau gazeuse ou un soda citron léger. Décorez avec une rondelle d'orange sanguine ou une feuille de romarin pour une finition élégante. Ce cocktail est parfait à servir bien frais et accompagne aussi bien des amuse-bouches salés que des desserts légers.

J’ai découvert cette association lors de notre voyage au Québec. Je n’aurais jamais pensé à associer la violette, le jus de cranberry et le Grand-Marnier. Ce fut aussi la découverte du Bombay Sapphire. Il s’agit d’un London dry gin ayant la particularité d’être bleu clair quand on utilise du jus de cranberries blanches.

Un cocktail des années 30, sur une base très classique (gin, Lillet, jus de citron) à laquelle une touche de crème de cacao incolore ajoute une petite touche gourmande. C'est frais, distingué et parfait pour un tête à tête romantique pour la Saint-Valentin par exemple. Le Lillet de l'époque était du Kina Lillet, qui contenait de la quinine. Comme la version moderne du Lillet blanc n'en contient plus, j'ai ajouté un trait de bitter.

Rouge, vert et oh-oh-oh tellement délicieux ! A vos jigger ! Découvrez notre Gin Fizz version fêtes de fin d’année, un cocktail de noël parfait pour vous et vos convives. Une recette à découvrir. La recette est toute simple puisqu’il suffit de rajouter du sirop de canneberge à la recette originale.

On approche des fêtes de fin d'années. Pour l'occasion, je vous propose de préparer un savoureux cocktail avec alcool fort : le green vesper réalisé avec du gin et de l'absinthe, à boire avec modération évidemment... Alors, à vos shakers ! Une recette de cocktail simple et rapide.

Aujourd’hui, je vous partage la recette du clover club. Il s’agit d’une boisson rafraîchissante et sophistiquée, parfaite pour une soirée élégante ou une occasion spéciale (pourquoi pas la Saint-Valentin ou la fête des mères ?). Essayez cette boisson lors de votre prochain événement et vous serez sûr de faire sensation ! Une recette de cocktail simple et originale.

Il y a des associations qui semblent inventées pour aller ensemble, et le gin, le pamplemousse rose et la fleur de sureau en font partie. Ce cocktail est une invitation à célébrer la belle saison, à servir à l'apéritif entre amis ou pour ouvrir un dîner d'été avec élégance et fraîcheur. Le jus de pamplemousse rose pressé à la minute apporte une vivacité acidulée qui contraste à merveille avec la douceur florale du sirop de sureau, tandis que le gin pose une base aromatique qui tient l'ensemble avec caractère.

Pour personnaliser votre verre, le romarin apporte une touche herbacée et provençale, quand le basilic frais oriente davantage vers la Méditerranée ensoleillée. N'hésitez pas à faire varier le gin selon vos préférences, un gin bien botanique amplifiera les notes florales, tandis qu'un gin plus droit laissera davantage le pamplemousse s'exprimer. Côté présentation, un verre givré, une rondelle de pamplemousse en décor et quelques glaçons bien nets feront toute la différence pour charmer vos convives avant même la première gorgée.

Aujourd'hui, je vous propose un nouveau cocktail pour vos convives de la St Sylvestre : un TGV. Et non, il ne s'agit pas du fameux "train à grande vitesse", mais plutôt du cocktail "tequila, gin vodka". Attention, triple alcool fort ! A boire triplement avec modération...

Le cocktail Bramble a été inventé dans les années 80 par le maître Dick Bradsell au Fred’s Bar à Soho. Ce cocktail a marqué une génération de barmen anglais et signé le retour de la scène londonienne comme capitale mondiale du cocktail. C’est un cocktail tout simple qui revient à la mode.

La combinaison lavande et pamplemousse se marie à la perfection et la douceur du sirop de lavande est le complément parfait pour atténuer l’amertume de l’agrume.

Un cocktail porte-bonheur à offrir en apéritif pour le réveillon ou le jour de l'An. Selon les cultures, certains ingrédients et aliments portent chance, n'hésitez donc pas à proposer ce punch à votre proches pour trinquer à l'amitié, à l'amour et à la nouvelle année.

Aujourd'hui, je vous propose de préparer un cocktail : le Monkey Gland, à base de gin et de jus d'orange.