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Des recettes faciles et créatives parfumées au gin

Gin avec rondelle de citron
Gin Tonic est un cocktail a base de gin. Photo par Thomas Hawk
Le gin est une eau de vie originaire des Pays-Bas produite également en Angleterre, aux Etats-Unis, en Espagne ou encore en Allemagne. Parfumés aux baies de genièvre et divers autres aromates, on distingue deux grands types de gin, le hollandais et l'anglais. C'est ce dernier que l'on va plus facilement utiliser dans l'élaboration de cocktails.

Parmi les cocktails les plus réputés, le gin tonic et le gin fizz s'attribuent les premières places ex-aequo. James Bond ne renierait pas quant à lui un Martini Dry à base de gin et de vermouth blanc sec tandis qu'un White Lady avec sa note de Cointreau serait également parfait pour célébrer avec modération vos occasions spéciales.

Recettes, techniques et vidéos de gin et de cocktails au gin du Chef

Gin fizz
Gin fizz
Chef Simon Chef Simon
Un cocktail intemporel et frais.
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Clover Club
Clover Club
Chef Simon Chef Simon
Un cocktail rose framboise, chic et léger très apprécié à la belle saison.
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Aviation cocktail
Aviation cocktail
Chef Simon Chef Simon
Un cocktail bien nommé qui nous évoque la couleur du ciel.
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Negroni
Negroni
Chef Simon Chef Simon
Un cocktail dans lequel l'amertume domine grâce au Campari et à l'orange.
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Gimlet
Gimlet
Chef Simon Chef Simon
Le plus simple et le plus rafraîchissant des cocktails !
Gin Martini
Gin Martini
Chef Simon Chef Simon
Appelé aussi Cocktail Dry Martini : simplissime et classique !
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Tom Collins
Tom Collins
Chef Simon Chef Simon
Tom Collins un sour servis avec des glaçons et de l'eau gazeuse.
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Vodka Martini
Vodka Martini
Chef Simon Chef Simon
Un cocktail sec et sobre à la vodka, le préféré de l'agent 007 !
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Salty Dog
Salty Dog
Chef Simon Chef Simon
Un cocktail simple et frais au gin et jus de pamplemousse.
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French 75
French 75
Chef Simon Chef Simon
Un cocktail au top au Champagne, gin et citron !
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Voir les recettes de gin du Chef  ou  les recettes de cocktails au gin du Chef

Meilleures recettes de gin et de cocktails au gin des Gourmets

Des idées de recettes de gin et de cocktails au gin pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gin tonic maison
Gin tonic maison
Cookerei by Salomé Cookerei by Salomé
Cette boisson revient clairement sur le devant de la scène et fait de plus en plus d’adeptes. Très simple à réaliser, l'équilibre des saveurs est au rendez-vous. Un conseil, essayez ! Même si vous pensez à priori ne pas aimer. Pensez à décorer avec des zestes d’orange et quelques feuilles de coriandre. A consommer avec modération.
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Gin Tonic
Gin Tonic
Baptiste de Colada Baptiste de Colada
Le gin avec le tonic, un des mélanges les plus sacrés. Certainement l’un des mélanges les plus bus sur la planète, nous verrons dans cet article son histoire ainsi les astuces pour créer le meilleur Gin Tonic possible. Bonne dégustation !
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Cranberry Gin Fizz
Cranberry Gin Fizz
Bar Maison Bar Maison
Rouge, vert et oh-oh-oh tellement délicieux ! A vos jigger ! Découvrez notre Gin Fizz version fêtes de fin d’année, un cocktail de noël parfait pour vous et vos convives. Une recette à découvrir. La recette est toute simple puisqu’il suffit de rajouter du sirop de canneberge à la recette originale.
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Cocktail Bramble
Cocktail Bramble
Cocktail Corner Cocktail Corner
Le Bramble fait partie des cocktails classiques que tout bon barman doit savoir réaliser. Pourtant la boisson n’a été créée qu’en 1984, par Dick Bradsell (également créateur de l’Espresso Martini) au Fred’s Club, dans le quartier de Soho à Londres.

Cette alliance de gin, citron et mûre est l’une des meilleures réussites des années 80. Aujourd’hui on le retrouve sur les cartes de tous les grands bars à cocktail.
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Bramble cocktail
Bramble cocktail
Molotov Molotov
Le cocktail Bramble a été inventé dans les années 80 par le maître Dick Bradsell au Fred’s Bar à Soho. Ce cocktail a marqué une génération de barmen anglais et signé le retour de la scène londonienne comme capitale mondiale du cocktail. C’est un cocktail tout simple qui revient à la mode.
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Cocktail au Gin et vin pétillant à la fleur de sureau
Cocktail au Gin et vin pétillant à la fleur de sureau
Tangerine Zest Tangerine Zest
Laissez vous tenter par ce délicieux cocktail au gin et pétillant à la fleur de sureau ! Cinq petites minutes suffiront pour le préparer. Vous n'avez plus qu'à partir à la cueillette aux fleurs !
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Cocktail so british
Cocktail so british
Les recettes de Mélanie Les recettes de Mélanie
Un cocktail au thé Earl Grey, équilibré et simple à réaliser, avec ou sans alcool. Inventé par Aurélie Pezet, barmaid au Bristol. C’est un cocktail à base de gin (rassurez-vous, je vous propose une version sans alcool dans le chapitre sur les ingrédients), de thé earl grey, de citron vert, de pomelo et sirop de fleur de sureau. Un cocktail très équilibré avec des saveurs originales tout en étant simple à réaliser.
Cocktail 'Oscar Wilde' au gin et au champagne
Cocktail 'Oscar Wilde' au gin et au champagne
Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings
Un cocktail dandy et élégant, comme Oscar Wilde en somme !
Cocktail gin, concombre et menthe
Cocktail gin, concombre et menthe
Les recettes de Mélanie Les recettes de Mélanie
Je vous propose un cocktail gin, concombre et menthe. On remplace donc le rhum par du gin et on ajoute un peu de concombre pour plus de fraîcheur et légèreté.

Dernières recettes de gin et de cocktails au gin par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de gin et de cocktails au gin qui changent !

Gin Basil Smash
Gin Basil Smash
Les Gourmands disent Les Gourmands disent
Le basilic s’invite aujourd’hui dans un cocktail au gin ! Le basilic a un parfum et une saveur bien particulière. Il en existe plusieurs variétés. Chacune ayant ses caractéristiques uniques. Mais en général, on l’apprécie pour son arôme doux, légèrement sucré et légèrement épicé. Nous apprécions également sa couleur verte [même s’il existe des variétés aux couleurs pourpres].
Cocktail 'Hummingbird'
Cocktail 'Hummingbird'
Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings
Un Martini légèrement adouci et parfumé au génépi et à l'eau de vie de mirabelle (de Lorraine, of course).
Cocktail "Ramos Gin Fizz"
Cocktail "Ramos Gin Fizz"
Gratinez Gratinez
Quand votre fizz fait mousse ! Grand classique, la réussite de ce cocktail réside dans le fait de le remuer autant que possible afin de le faire mousser.
Cocktail Bronx
Cocktail Bronx
Bar Maison Bar Maison
Découvrez le Bronx, un cocktail à base de gin qui, comme le Manhattan, tire également son nom d’un célèbre quartier de New York. Ce cocktail ressemble fortement au Perfect Martini auquel on ajoute du jus d’orange ainsi que du bitters à l’orange.
Cocktail Queens
Cocktail Queens
Bar Maison Bar Maison
Découvrez le Queens, un cocktail à base de gin qui, comme le Manhattan, tire également son nom d’un célèbre quartier de New York.
Cocktail au crémant ICE rosé, gin et tonic
Cocktail au crémant ICE rosé, gin et tonic
Leïla Martin - Je vais vous cuisiner Leïla Martin - Je vais vous cuisiner
Le Crémant ICE Rosé est parfait pour ce Gin Ton’Ice rosé Arthur Metz aux arômes joliment équilibrés. Un cocktail au Crémant ICE rosé très agréable à déguster en été mais aussi tout au long de l’année. Avec modération quelle que soit la saison !
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Gimlet
Gimlet
Bar Maison Bar Maison
Découvrez la recette du Gimlet, un délicieux cocktail classique parfait pour l'été !
Gin Basil Smash cocktail
Gin Basil Smash cocktail
Baptiste de Colada Baptiste de Colada
Dans le cocktail tout comme dans la cuisine, certains ingrédients appartiennent au panthéon des petits trucs qui marchent quasi à tous les coups. Colada considère que le basilic, très « trendy » d’ailleurs actuellement au même titre que le concombre, sert d’exhausteur de goût, va apporter un petit « twist » dans des cocktails phares.
French 75
French 75
A Prendre Sans Faim A Prendre Sans Faim
Une recette de boisson très facile à préparer à base de champagne et de gin.

L'épluchage des fruits et légumes devient un jeu d'enfant.

Eplucheur peaux fines Westmark
Éplucheur peaux fines

Il rase de près sans abîmer.

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Découvrez aussi toutes les recettes de gin et toutes les recettes de cocktails au gin

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La cuisine d'Adeline La cuisine d'Adeline
Je vous propose de découvrir ma recette de sangria blanche : un cocktail à base de vin blanc facile à faire, fruité et très rafraîchissant. Peu alcoolisée puisqu'à base de vin blanc et de limonade, cette sangria blanche bien fruitée est parfaite pour un cocktail de fête. A consommer quand même avec modération bien sûr!
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Meilleures recettes de gin et de cocktails au gin

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

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