Quatre quarts au citron et pavot extra moelleux

Quatre quarts au citron et pavot

Name: Quatre quarts au citron et pavot
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 8 personnes
Cuisine: cake
Ingredients: 4 gros œufs; 200 g de beurre doux ou demi-sel fondu; 180 g de sucre; 200 g farine; Zeste de 2 citrons jaunes bio; 1 sachet de levure chimique; 1/2 cuillère à café de vanille en poudre; 15 à 25 g de pavot; 1 bonne pincée de sel; Jus d’un citron jaune bio; 50 ml de crème liquide; 20 g d’eau; 15 g de sucre; Jus d’un citron jaune bio; 100 g de cream cheese type Philadelphia; 2 cuillères à soupe de sucre glace; 1 cuillère à soupe de jus de citron

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Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 45 min

Ingrédients

8 personnes

4 gros œufs

200 g de beurre doux ou demi-sel fondu

180 g de sucre

200 g farine

Zeste de 2 citrons jaunes bio

1 sachet de levure chimique

0.5 cac de vanille en poudre

15 à 25 g de pavot

1 bonne pincée de sel

Jus d’un citron jaune bio

50 ml de crème liquide

Pour le sirop

20 g d’eau

15 g de sucre

Jus d’un citron jaune bio

Pour le glaçage

100 g de cream cheese type Philadelphia

2 cas de sucre glace

1 cas de jus de citron

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Une recette facile avec ce délicieux cake au citron et pavot ultra moelleux (le meilleur), imbibé de sirop au citron et nappé de glaçage au cream cheese (fromage à tartiner). Un goûter parfait à déguster accompagné d’un thé. Ce gâteau est d’un réconfort absolu, si vous aimez les agrumes cette recette est pour vous ! Son merveilleux goût acidulé et sa texture fondante, il a tout pour plaire.

Voir la recette

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Publié le 19 février 2022 à 18h34, Modifié le 27 janvier 2025 à 17h20

Accord mets et musique

A écouter en préparant Quatre quarts au citron et pavot

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Un beau gâteau que vous pourrez savourer en compagnie des Rita Mitsouko - C'est comme ça

Accord mets et boisson

Un thé Earl Grey ou un cidre demi-sec souligne délicatement les notes citronnées et la texture moelleuse du quatre-quarts au citron et pavot.

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Une recette dans...

Graines de pavot, pas pris !

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