Des idées de recettes de vin blanc pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Une délicieuse fricassée de palourdes aux girolles accompagnée de pommes de terre pour en faire un plat complet
Grand classique de la cuisine de bistrot, une soupe à l'oignon gratinée accompagnée de sa tranche de pain grillé
Une sympathique tarte-quiche garnie de lardons, de cancoillotte et de camembert
Un sympathique risotto printanier agrémenté de fèves, d'asperges vertes et de dès de jambon
Un délicieux lapin rôti au four et lentement confit, parfumé au vin blanc et au romarin
Des cuisses de poulet préparés à la basquaise, accompagnés d'une sauce associant tomates, poivrons, piment d'Espelette et jambon de Bayonne
Typique du Pays basque, l’axoa de veau est un plat mijoté et savoureux . Il se déguste avec du riz ou des pommes de terre vapeur.
Un conseil, le jus est délicieux alors prévoyez d’accompagner ces saltimbocca avec de la polenta au parmesan ou des pâtes fraîches.
Un risotto original, végétarien, sans riz, au sarrasin et aux champignons
De sympathiques tagliatelles aux crevettes et aux petits pois , faciles et rapides à réaliser
Des aiguillettes de poulet sympathiquement agrémentées de saveurs sucrée-salée associant lardons et poires
Un risotto original, à mi-chemin entre Asie et Italie, qui associe crevettes, fèves et lait de coco
Un risotto sans riz, à l'orge perlé, agrémenté d'épinards frais et de tomme de Savoie
Pour changer de traditionnel risotto de riz, je vous invite à tester ce risotto d'épeautre aux courgettes
Un sympathique risotto original et printanier aux petits pois et à la feta
Un poulet printanier agrémenté d'une crème aux petits pois, lardons et au chou vert
Un beau risotto au safran bien crémeux dans la tradition italienne qui accompagne à merveille les plats en sauce
De sympathiques tartines réalisées à partir de pain de campagne et agrémentées de jambon, de tomate et de fromages... Avec une petite pointe de vin blanc
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