Fricassée de palourdes aux girolles

Comment préparer un beurre blanc nature ou à la ciboulette.

Pour changer des moules à la marinière.

L'alcool le plus utilisé en cuisine est le vin mais il ne faut pas oublier, les bières, cidres, les vins de liqueur et les alcools régionaux.

Magnum, Jéroboam, Nabuchodonosor, etc. A chaque volume de bouteille son nom.

Un tubercule qui se consomme à toutes les sauces et qui ne lasse jamais.

C'est d'avril à juin qu'il faut en profiter.

Un air marin souffle sur votre assiette.

De l'entrée au dessert, le vin relève subtilement les arômes de nombreux plats.