Recettes de vin blanc du gourmet Chef Simon

Verre de vin blanc
Voici la liste des recettes de vin blanc par Chef Simon.

Retrouvez aussi d'autres recettes de vin blanc partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Chef Simon

Beurre blanc au Noilly
Beurre blanc au noilly

Un beurre blanc crémé appelé parfois beurre nantais.

2 coups de coeur
Beurre blanc
Beurre blanc

Comment préparer un beurre blanc nature ou à la ciboulette.

2 commentaires - 5 coups de coeur
Poires pochées au Sauterne
Poires pochées au sauterne

Le goût du fruit simplement sublimé par le vin et les épices.

3 coups de coeur
Gelée de Sauternes
Gelée de sauternes

Une autre façon de servir un Sauternes avec le foie gras... ou le faux gras !

1 commentaire - 3 coups de coeur
Dos de cabillaud Dugléré
Dos de cabillaud dugléré

L'harmonie cosmique de la terre et de la mer.

3 coups de coeur
Sauce à la diable
Sauce à la diable

Dite aussi sauce diable

Poulet chasseur
Poulet chasseur

Classiquement appelé "poulet sauté chasseur".

1 commentaire - 3 coups de coeur

En ce moment

Le taboulé, vous en redemanderez !
Le taboulé, vous en redemanderez !
Le taboulé s'adapte très facilement à vos goûts.
Des rillettes à tartiner
Des rillettes à tartiner
Des rillettes de viande ou de poisson à partager sur des toasts.
Burrata, burratina, la fraîcheur de nos assiettes estivales
Burrata, burratina, la fraîcheur de nos assiettes estivales
Crémeuse, douce et fraîche la burrata a le vent en poupe
Les cakes salés, des amis pour l'été
Les cakes salés, des amis pour l'été
A l'apéritif avec les amis ou sur la plage en famille, tout le monde aime les cakes salés !