Pâtisson farci à la semoule et aux épinards

Pâtisson à la semoule et aux épinards

Name: Pâtisson à la semoule et aux épinards
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: butternut
Ingredients: 4 petits pâtissons ou 2 moyens; 240 g de semoule (couscous) ou polenta; 200 g d'épinards frais; 2 carottes (ou l'équivalent de 200 g de chair de butternut); 2 échalotes; 40 g de beurre; 1/2 cuillère à café de curry (pourquoi ne pas le faire soi-même : recette du curry maison); Sel, poivre

Recettes du Chef

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 1 h 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

4 petits pâtissons ou 2 moyens

240 g de semoule (couscous) ou polenta

200 g d'épinards frais

2 carottes (ou l'équivalent de 200 g de chair de butternut)

2 échalotes

40 g de beurre

1/2 cuillère à café de curry (pourquoi ne pas le faire soi-même : recette du curry maison)

Sel, poivre

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Le pâtisson, dégusté comme ca, ce n'est pas très bon en fait. Mais quand cette courge fait office de contenant et contenu et qu'on l'associe à de la semoule ou à de la polenta et des épinards, alors tout change et nos papilles s'émerveillent !

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butternut carottes courge couscous légumes pâtisson semoule épinards

Publié le 17 novembre 2017 à 15h46, Modifié le 9 juillet 2024 à 12h19

Accord mets et musique

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Et ron et ron petit pâtisson

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