Tartare de dés de légumes frais

Tartare de Légumes

Name: Tartare de Légumes
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: entrée
Ingredients: 1 courgette; 1 belle carotte; 1/2 concombre; 1/2 poivron rouge; 1/2 poivron vert; 1/2 poivron jaune; 1 pamplemousse; le jus d'un citron; huile d'olive au basilic; fleurs de sel aux épices grillées; poivre; quelques feuilles de basilic; de la crème de vinaigre balsamique pour la décoration

Les Plaisirs de Céline

Facile

Préparation : 15 min

Ingrédients

4 personnes

1 courgette

1 belle carotte

0.5 concombre

0.5 poivron rouge

0.5 poivron vert

0.5 poivron jaune

1 pamplemousse

le jus d'un citron

huile d'olive au basilic

fleurs de sel aux épices grillées

poivre

quelques feuilles de basilic

de la crème de vinaigre balsamique pour la décoration

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Comment résister à ce tartare de légumes tout frais et léger pour notre ligne ? Tout simple et rapide à préparer, il suffira de couper en dés vos légumes, de les assaisonner puis de les déposer dans un cercle pour une jolie présentation dans l'assiette. Plus facile, il n'y a pas !

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Publié le 15 avril 2013 à 08h22, Modifié le 5 novembre 2024 à 12h21

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tartare de Légumes

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Un sympathique tartare de légumes à déguster en compagnie de Talking Heads - Psycho Killer

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Invasion de tartares !

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