Lorsque sonne l’heure de l’apéro, l’anchoïade remporte toujours son petit succès. Elle donne bonne conscience aux filles que nous sommes car il y a des légumes et les plus gourmands y trempent des croûtons à l’ail.
C’est tellement facile à confectionner que ce serait dommage de l’acheter… des filets d'anchois, de l’huile et de l’ail, après on customise comme on veut.
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On prépare cette anchoïade tranquillement en écoutant "The Who" : "Won't Get Fooled Again".
VEB partage également ces recettes.
Une viande savoureuse piquée aux anchois avec une crème à l'ail. Un délice !
Je commence poussivement à confectionner quelques mignardises à offrir. Des croquants fort en chocolat avec des amandes bien croquantes et un très subtil goût pimenté qui rehausse la saveur chocolatée.
Naguère, nous recevions famille et amis pour apéroter, c'est pour quand ça reviendra !
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