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Cheesecake au saumon, entrée sans cuisson
Cheesecake au saumon, entrée sans cuisson

Cheesecake au saumon

VEB VEB
Facile
Préparation : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
Fonds de tarte :
150 g de crackers
60 g de beurre
30 g de noix
Garniture :
2 tranches saumon fumé
250 g ricotta
250 g de mascarpone
zeste d’un citron
1 càsoupe de jus de citron
1/2 càcafé de cumin en poudre
poivre très peu de poivre
3 cm de gingembre râpé
Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Pour cette recette, j’ai choisi de confectionner un cheesecake salé sans cuisson, à base de crackers. Un appareil composé de ricotta et de mascarpone que j’ai parfumé avec du cumin, une lamelle de saumon fumé et des oeufs de saumon…En version mini, il a remporté tous les suffrages, à refaire avec d’autres ingrédients.

Voir la recette
apéritif cheesecake cheesecake salé entrée fromages italiens mascarpone oeufs de saumon poisson d'eau douce ricotta saumon
Recette ajoutée le 04/08/21  - Mise à jour le 03/10/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Cheesecake au saumon

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