Sélections de recettes de cuisine de cru

Notre choix de meilleures recettes de cru.

Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.

Avec la mer, c'est pas du tout cuit !
Avec la mer, c'est pas du tout cuit !

Des recettes de produits de la mer qui se déclinent en version crue.

Publié le 3 décembre 2019
A chacun sa version du tartare de saumon
A chacun sa version du tartare de saumon

Pour ne pas sombrer dans les habitudes, varions les ingrédients !

Publié le 26 août 2019
La raw food, ce n'est pas du tout cuit !
La raw food, ce n'est pas du tout cuit !

Un régime alimentaire qui privilégie les produits bios, non transformés et crus.

Publié le 24 juillet 2019
Invasion de tartares !
Invasion de tartares !

Du plus simple au plus surprenant, les tartares ont en commun la fraîcheur.

Publié le 24 juillet 2019
Vittore Carpaccio n'en reviendrait pas
Vittore Carpaccio n'en reviendrait pas

Une préparation d'origine italienne tout en finesse.

Publié le 16 août 2015

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de cru partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

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