Eau detox de Sassy

Je vous propose un sirop de menthe fait maison.... et tout ça avec la menthe de mon balcon :)
On peut l'utiliser aussi pour aromatiser des glaces, des sorbets, et des confiseries etc.

Le gâteau au citron fait partie de ces classiques indémodables qui traversent les saisons sans jamais lasser. Généreux en zestes et en jus, il déploie toute la vivacité du citron jaune dans une pâte fondante et légère, rehaussée d'un nappage au sucre glace qui apporte ce petit côté gourmand et brillant que l'on ne résiste pas à croquer. Parfait pour un goûter en famille, une pause café ou même en fin de repas, il a ce don rare de mettre tout le monde d'accord.

Pour varier les plaisirs, on peut remplacer le citron jaune par du citron vert ou du yuzu pour une touche plus exotique, ou encore ajouter quelques graines de pavot dans la pâte pour le croquant. Une cuillère de crème fraîche épaisse dans l'appareil renforcera encore le moelleux. Le glaçage se module selon l'envie, plus épais pour un rendu généreux et mat, plus fluide pour un effet nappé et transparent. Conservé à température ambiante sous un linge, il sera encore meilleur le lendemain, quand le citron aura eu le temps d'imprégner toute la mie.

Günaydın.... Bonjour
29 octobre est la Fête Nationale turque ou plutôt la Fête de la République, c’est son nom officiel.
Cette république, grande héritière de l'Empire ottoman, a des frontières communes avec huit pays, la Grèce et la Bulgarie au nord-ouest, la Géorgie, l'Arménie et l'enclave azerbaïdjanaise du Nakhitchevan au nord-est, l'Iran à l'est, l'Irak et la Syrie au sud. Fondée par Mustafa Kemal Atatürk en 1923, c'est une république constitutionnelle démocratique et laïque.