Paskha (ig bas/low carb)

Paskha

Name: Paskha
Prep time: 40 min
Cook time: 5 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: cuisine russe
Ingredients: 550 gr fromage cottage ou tvorog (gras); 3 jaunes d'œuf; 200 gr crème entière; 100 gr beurre (température ambiante); 80 gr édulcorant naturel érythritol; 1 c à c d'extrait de vanille; 50 gr noix concassées; noix de macadamia pour le décor

Catalina - Le Blog de Cata

Difficulté moyenne

Préparation : 40 min Cuisson : 5 min

Ingrédients

6 personnes

550 g fromage cottage ou tvorog (gras)

3 jaunes d'œuf

200 g crème entière

100 g beurre (température ambiante)

80 g édulcorant naturel érythritol

1 c à c d'extrait de vanille

50 g noix concassées

noix de macadamia pour le décor

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Quelques mots sur cette recette de dessert

La paskha est un dessert de Pâques traditionnel dans la religion orthodoxe, en particulier en Russie. Elle est confectionnée avec certains aliments (œufs, laitages) interdits pendant le jeûne du Grand Carême. IG bas/low carb. Je vous invite à découvrir cette belle recette et pourquoi pas la réaliser pour vos fêtes.

Voir la recette

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Publié le 25 septembre 2022 à 00h00, Modifié le 19 mars 2025 à 16h09

Accord mets et musique

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Un chouette dessert à découvrir avec The Rolling Stones - Sympathy For The Devil

Accord mets et boisson

Un thé aux fruits secs ou un café léger subliment la douceur de la Paskha, tandis qu’un vin blanc moelleux accentue ses notes lactées et fruitées.

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