Index des recettes - K

La base des décorations en pâte d'amande.

A ne pas confondre avec la crème frangipane qui est un mélange de crème pâtissière et de crème d'amande.

Une mousse au chocolat à la texture plus légère.

Le goût du fruit simplement sublimé par le vin et les épices.

Cuisson des gambas à la plancha.

Se prendre une tuile comme ça, c'est bien !

Deux coques bien rondes et une ganache gourmande.

Elle donne du caractère à vos plats salés et à vos desserts.