Index des recettes - C

Vous pensez tout savoir sur le fromage ? Prouvez-le en répondant à nos questions !

Frais, fondants ou secs, les fromages de chèvre sont les plus vieux de tous les fromages.

Chèvre frais par-ci, chèvre chaud par là.

Petit palet de lait cru de chèvre, 35 grammes à peine et pourtant l'un des fromages les plus identitaires du Quercy. Fondant, crémeux, avec une croûte fleurie qui s'affine en 6 jours à peine.