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Célèbre pour sa qualité exceptionnelle, il est aussi recherché pour son goût délicat et sa texture fondante.
Le haricot blanc, star du cassoulet et du minestrone : ses principales variétés, comment le choisir, le conserver et le cuisiner.
Noirs, verts, frais ou secs, on aime les haricots sous toutes leurs formes.
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