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Le cédrat donne un goût unique à vos recettes préférées

Cédrats

Le cédrat de Corse (cédrat se dit alimea en corse) était intensivement cultivée à la fin du XIXe siècle dans des vergers en terrasses. Photo par abac077.

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Idées de repas, menus et recettes de cédrat des Gourmets

Cake à la marmelade de cédrat et limoncello
Ecorces de cédrat confites, confit à la verveine citronnelle, des pâtes de fruits, et sirop
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Tarte au lemon curd
Nougat glacé
Marmelade d’agrumes
Fraises au lard et cédrat
Salade cédrat herbes et olives
Épaule de sanglier aux agrumes et au Crémant d'Alsace
La pastiera napoletana
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Pastiera napoletana
Cheesecake ricotta noisettes et pâte filo
Filet de sanglier et pulenda

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