Pastiera napoletana - Pâtisserie traditionnelle de Pâques napolitaine

Pastiera napoletana

Name: Pastiera napoletana
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: cuisine italienne
Ingredients: 300 g de farine 00; 130 g de sucre; 150 g de beurre froid; 2 petits œufs; le zeste râpé d'un citron; 500 g de grano cotto en conserve; 200 ml de lait; le zeste d'1 citron; le zeste d'1 orange; 40 g de beurre; 500 g de ricotta; 400 g de sucre; 5 œufs; 2 càc de cannelle en poudre; 2 càs d'eau de fleur d'oranger; 1 càs de cédrat confit; 1 càs bombée d'orange confite

Une pâtisserie de Pâques

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Clementine

Facile

Ingrédients

300 g de farine 00

130 g de sucre

150 g de beurre froid

2 petits œufs

le zeste râpé d'un citron

500 g de grano cotto en conserve

200 ml de lait

le zeste d'1 citron

le zeste d'1 orange

40 g de beurre

500 g de ricotta

400 g de sucre

5 œufs

2 càc de cannelle en poudre

2 càs d'eau de fleur d'oranger

1 càs de cédrat confit

1 càs bombée d'orange confite

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Quelques mots sur cette recette de dessert

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Publié le 11 avril 2021 à 13h24, Modifié le 15 janvier 2025 à 07h29

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