Salade de cédrat

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Dites cheese ! Un petit fromage frais à la noix de cajou, un délice.

J’aime le fenouil sous toutes ses formes – cru comme cuit – et j’en fais souvent des salades fraîches et croquantes, en toutes saisons. Voici donc une jolie salade japonisante pour le début de l'hiver !