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Foufou de manioc africain
Foufou de manioc africain

Foufou de manioc

Africa Cuisine Africa Cuisine
Difficulté moyenne
Préparation : 20 min Cuisson : 5 min

Ingrédients

Pour 6 personnes
Eau
Farine de manioc
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Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Le foufou (ou fufu) de manioc est un plat, ou plutôt un accompagnement traditionnel africain. Il très répandu dans l’Afrique de l’Ouest, au Ghana, en côte d’ivoire, au Congo ou au Cameroun. C’est une délicieuse boule de pâte à base d’eau et de farine de manioc qui se marie très bien à de nombreux plats en sauce comme la sauce gombo.

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Publié le 26 avril 2023 à 01h05, Modifié le 14 novembre 2024 à 19h29

Accord mets et musique

A écouter en préparant Foufou de manioc

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On prépare cette recette en écoutant Imagine Dragons - Eyes Closed

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