Confiture manioc : une recette traditionnelle de la Réunion

Confiture manioc de la Réunion

Name: Confiture manioc de la Réunion
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cuisine créole
Ingredients: 800 g de manioc; 14 cs de sucre roux; 2 brins de vanille ou du concentré; 1 pincée de sel; Rhum (facultatif)

Chef Papounet

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

800 g de manioc

14 cs de sucre roux

2 brins de vanille ou du concentré

1 pincée de sel

Rhum (facultatif)

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Préparation de la recette

1Éplucher les racines de manioc et laissez-les tremper dans de l'eau vingt minutes.

2Découpez-les en morceaux sur leur longueur, retirez les fibres dur au centre et réservez.

3Dans une marmite, déposez les morceaux de manioc et couvrir d'eau. Cuire trente minutes.

4Suite de la recette de la confiture de manioc créole sur le blog.

Quelques mots sur cette recette de dessert

Préparation de la confiture manioc comme on la prépare à la Réunion (974). Cette recette créole traditionnelle de manioc au sirop est délicieuse et facile à concocter. Il vous faudra du manioc, du sucre, de la vanille, le tout bien caramélisé. À vous maintenant de tester cette bonne recette réunionnaise de confiture de manioc.

Voir la recette

confiture cuisine créole cuisine des îles cuisine réunionnaise manioc

Publié le 10 août 2024 à 04h46, Modifié le 10 août 2024 à 07h43

Accord mets et musique

A écouter en préparant Confiture manioc de la Réunion

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