Onctueuses et gourmandes, nos recettes de soupe vous attendent

Bol de soupe de pois chiches aux oeufs
La soupe est une version plus rustique et plus nourrissante que le potage. Photo par Jules.

Mange ta soupe, ça fait grandir ! Ça réchauffe aussi lorsque les températures descendent. Faites-vous plaisir et faites le plein de vitamines en y mettant les légumes de saison de votre choix pour une soupe classique ou osez sortir des sentiers battus et proposez à votre table une soupe de poisson en croûte qui sera du plus bel effet.

La soupe se déguste également froide en version gaspacho pour une entrée tout en légèreté ou en dessert avec vos fruits d'été préférés.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Crème de potiron maraîchère
Crème de potiron maraîchère

Une soupe de courge aux saveurs du jardin.

Crème de potiron marinière
Crème de potiron marinière

Potiron, potimarron ou butternut se prêteront magnifiquement à ce potage.

Voir toutes les recettes de soupe du Chef...

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Soupe de potimarron et tomate
Soupe de potimarron et tomate

Tangerine Zest  -  On continue le bal des recettes d’automne en mettant à l’honneur ses couleurs ! Elle n’est pas jolie cette soupe de potimarron et tomate ?! En tout cas, je me suis régalée à la faire, la prendre en photo et bien évidemment à la dévorer avec...

Soupe au potimarron et châtaignes et huile de persil
Soupe au potimarron et châtaignes et huile de persil

My Nomad Cuisine  -  Voici une recette toute simple pour un bon bol de soupe qui réchauffe, au délicieux petit goût de noix, naturellement sucré grâce au potimarron à la belle couleur orange, et de délicieuses châtaignes....

Soupe courge champignons
Soupe courge champignons

Elise dit à table  -  Une recette de soupe aux couleurs d'Halloween à base de courge et de champignons. Une soupe toute douce avec cette joli tête en citrouille qui flotte sur une toile d'araignée pour vous mettre en appétit. Boo !

Soupe citrouille chou-fleur aux graines
Soupe citrouille chou-fleur aux graines

A Prendre Sans Faim  -  Découvrez comment préparer la soupe de citrouille chou-fleur aux graines au robot cuiseur avec Companion de Moulinex.

Velouté courge musquée, carottes et crème d'amande
Velouté courge musquée, carottes et crème d'amande

La Faim Est Proche  -  Un velouté bien orangée, avec des carottes, de la courge musquée et un peu de crème d'amande, comme il lui plait. Une belle recette pour affronter l'hiver. Vegan, sans gluten.

Le velouté de giraumon
Le velouté de giraumon

Sweet Kwisine  -  Envie de Le velouté de giraumon ? Découvrez cette recette de soupe et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Velouté de courge et son croustillant de jambon ibérique
Velouté de courge et son croustillant de jambon ibérique

Ninni  -  Vous cherchez une recette de velouté de courge et son croustillant de jambon ibérique - recettes piémontaises ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Velouté de courge butternut au curry et lait de coco
Velouté de courge butternut au curry et lait de coco

Recettes du Chef  -  On savait que la courge butternut, le curry et le coco se mariaient parfaitement mais cela est encore plus vrai lorsqu'on transforme ces aliments pour réaliser un velouté.

Soupe de courge
Soupe de courge

Recettes du Chef  -  Pâtisson, butternut, potimarron... Surtout ne pas gâcher ces courges. Elles seront idéales en soupe associées à des carottes.

Potage ou porez de courge et carottes au lait d'amande, oignon doux, cumin et orange sanguine
Potage ou porez de courge et carottes au lait d'amande, oignon doux, cumin et orange sanguine

cuisine en folie  -  Envie de Potage ou porez de courge et carottes au lait d'amande, oignon doux, cumin et orange sanguine ? Découvrez cette recette de cuisine du moyen-âge et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Soupe de potimarron au poireau
Soupe de potimarron au poireau

kilometre-0  -  Profitez des derniers potimarrons pour faire une soupe toute simple et bien de saison.

Velouté de butternut, lentilles corail et lait de coco
Velouté de butternut, lentilles corail et lait de coco

So foodista  -  Un délicieux velouté savoureux et rassasiant

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Gule aerter
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Amande et Basilic  -  Gule aerte, la soupe danoise réconfortante aux pois cassés. Découvrez la cuisine danoise avec cette recette hygge de gule aerter à partager en famille. On pourrait presque dire que le potage Saint Germain est le gule aerter des Yvelines avec ses...

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