Recettes de courge de Chef Simon

Voici la liste des recettes de courge par Chef Simon.

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Recettes de Chef Simon

Soufflé au potiron

Mieux vaut finir en soufflé qu'en Jack O'Lantern.

5

Crème de potiron maraîchère

Une soupe de courge aux saveurs du jardin.

8

Crème de potiron marinière

Potiron, potimarron ou butternut se prêteront magnifiquement à ce potage.

11

Préparer un potiron

Eplucher un potiron, une courge, un potimarron.

3

Pommes dauphines au potiron

Une excellente idée qui plaira aux enfants !

6

Potimarron rôti aux épices

Vous n'êtes pas obligés d'éplucher le potimarron s'il est bio et si la texture de la peau ne vous dérange pas.

A vous de choisir les épices qui vous plaisent mais pour ma part, noix de muscade, curry et paprika sont mes favoris avec...

2

Coulis de potiron

Parfumé au cumin.

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