Recettes de courge du gourmet Chef Simon

Lit de courges
Voici la liste des recettes de courge par Chef Simon.

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Recettes de Chef Simon

Crème de potiron marinière
Crème de potiron marinière

Potiron, potimarron ou butternut se prêteront magnifiquement à ce potage.

1 commentaire - 5 coups de coeur
Préparer un potiron
Préparer un potiron

Eplucher un potiron, une courge, un potimarron.

2 commentaires - 1 coup de coeur
Crème de potiron maraîchère
Crème de potiron maraîchère

Une soupe de courge aux saveurs du jardin.

3 coups de coeur
Soufflé au potiron
Soufflé au potiron

Mieux vaut finir en soufflé qu'en Jack O'Lantern.

1 commentaire - 2 coups de coeur
Pommes dauphines au potiron
Pommes dauphines au potiron

Une excellente idée pour duper les enfants !

1 commentaire - 4 coups de coeur

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Opération hydratation
Opération hydratation
Des boissons plaisir pour se désaltérer.
Le taboulé, vous en redemanderez !
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Le taboulé s'adapte très facilement à vos goûts.
Des rillettes à tartiner
Des rillettes à tartiner
Des rillettes de viande ou de poisson à partager sur des toasts.
Burrata, burratina, la fraîcheur de nos assiettes estivales
Burrata, burratina, la fraîcheur de nos assiettes estivales
Crémeuse, douce et fraîche la burrata a le vent en poupe