Onctueuses et gourmandes, nos recettes de soupe vous attendent

Bol de soupe de pois chiches aux oeufs
La soupe est une version plus rustique et plus nourrissante que le potage. Photo par Jules.

Mange ta soupe, ça fait grandir ! Ça réchauffe aussi lorsque les températures descendent. Faites-vous plaisir et faites le plein de vitamines en y mettant les légumes de saison de votre choix pour une soupe classique ou osez sortir des sentiers battus et proposez à votre table une soupe de poisson en croûte qui sera du plus bel effet.

La soupe se déguste également froide en version gaspacho pour une entrée tout en légèreté ou en dessert avec vos fruits d'été préférés.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Potage au cresson
Potage au cresson

Une recette économique de soupe.

Potage Saint Germain
Potage saint germain

Potage à base de purée de légumes secs.

Soupe à l'ail
Soupe à l'ail

Avec oeuf poché et croûtons frits.

Velouté Dubarry
Velouté dubarry

Velouté à base de chou-fleur.

Velouté de champignons
Velouté de champignons

Aux champignons de Paris.

Crème de potiron marinière
Crème de potiron marinière

Potiron, potimarron ou butternut se prêteront magnifiquement à ce potage.

Croûtons frits
Croûtons frits

Pour farces et garnitures de potage et salades.

Crème de potiron maraîchère
Crème de potiron maraîchère

Une soupe de courge aux saveurs du jardin.

Crème de petits pois au lard
Crème de petits pois au lard

Très simple à réaliser avec des pois frais ou surgelés.

Potage aux fanes de radis
Potage aux fanes de radis

Le potage aux fanes de radis c'est LA soupe anti-gaspi par excellence !

Potage julienne Darblay
Potage julienne darblay

Potage à base de purée de légumes

Voir toutes les recettes de soupe du Chef...

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Velouté de lentilles corail, patate douce aux épices, lait de coco et orange sanguine
Velouté de lentilles corail, patate douce aux épices, lait de coco et orange sanguine

cuisine en folie - Envie de Velouté de lentilles corail, patate douce, aux épices, lait de coco et orange sanguine au Cookéo ou pas ? Découvrez cette recette de velouté et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Velouté Potimarron Châtaigne
Velouté potimarron châtaigne

delf745 - Un velouté bien réconfortant

Velouté de brocolis amandes coco
Velouté de brocolis amandes coco

pimprenelle - Le froid et de retour, je vous propose aujourd’hui une dernière recette de soupe d’hiver puisqu’il neige sur nos belles montagnes ! Avant de passer aux gaspachos et autres potages légers...

Harira marocaine express
Harira marocaine express

Chef Papounet - Recette express de la soupe harira marocaine traditionnelle. L'harira est un pur délice facile à préparer et délicieuse à déguster. Je vous propose, ce jour la vraie recette marocaine de l'harira.

Soupe de patate douce, poireaux et lait de coco
Soupe de patate douce, poireaux et lait de coco

Chef Papounet - Recette de la soupe de patates douce associé a des poireaux et du lait de coco. Délicieux potage original à base de patate douce pour cette période d'hiver.

Potage Crécy, à la carotte et au riz
Potage crécy, à la carotte et au riz

My Parisian Kitchen - Une recette traditionnelle étonnante pour une soupe. Pas de pomme de terre ici mais du riz. Avec des carottes. Un délice à tester.

Soupe de légumes poisson crevettes nouilles et wakamé
Soupe de légumes poisson crevettes nouilles et wakamé

Passiflore passion d'héllyane - Soupe de légumes poisson/crevettes/nouilles et wakamé (algues)

Velouté de tomates au curry
Velouté de tomates au curry

Chef Papounet - Comment préparer une soupe de tomates velouté avec du curry. Recette originale de la soupe de tomates qui change de la version traditionnelle..

Velouté de panais et son topping granola salé
Velouté de panais et son topping granola salé

amour de cuisine - Essayez cette recette de soupe et donnez votre avis en commentaire !

Soupe butternut à  la boisson de coco et pâte de curry
Soupe butternut à  la boisson de coco et pâte de curry

auxdelicesdemanue - Cette soupe est délicatement relevée par la pâte de curry et parfumée par l'eau de coco.

Soupe de carottes au lait de coco et curcuma
Soupe de carottes au lait de coco et curcuma

Chef Papounet - Recette originale de soupe de carottes associé à du lait de coco et du curcuma. Excellent recette de potage d'hiver.

Voir toutes les recettes de soupe...

Un mixeur puissant facile à nettoyer

Pour préparer des recettes saines de smoothies, soupes, compotes et milkshake au quotidien.

Russell Hobbs Mixeur Blender Crème 25192-56 Retro

Russell Hobbs Mixeur Blender Crème 25192-56 Retro
70.99 € sur amazon.fr
Commander >>

Un mixeur puissant facile à nettoyer

Pour préparer des recettes saines de smoothies, soupes, compotes et milkshake au quotidien.

Russell Hobbs Mixeur Blender Crème 25192-56 Retro

Russell Hobbs Mixeur Blender Crème 25192-56 Retro
70.99 € sur amazon.fr
Commander >>