Recettes de potage du gourmet Chef Simon

Voici la liste des recettes de potage par Chef Simon.

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Recettes de Chef Simon

Potage au cresson

Une recette économique de soupe.

1 commentaire - 2 coups de coeur

Potage cultivateur

Un exemple de potage taillé.

2 coups de coeur

Potage aux fanes de radis

Le potage aux fanes de radis c'est LA soupe anti-gaspi par excellence !

4 commentaires - 2 coups de coeur

Potage julienne darblay

Potage à base de purée de légumes

Potage parmentier

Potage à base de purée de légumes

Potage saint germain

Potage à base de purée de légumes secs.

4 coups de coeur

Potage aux topinambours et salade de saison

Liaison à l'arrow-root

Velouté

Sauce mère ou potage

2 coups de coeur

Velouté de champignons

Aux champignons de Paris.

3 commentaires - 3 coups de coeur

Velouté d'asperges

Façon Argenteuil

1 commentaire - 1 coup de coeur

Crème de petits pois au lard

Très simple à réaliser avec des pois frais ou surgelés.

2 commentaires - 3 coups de coeur

Crème de potiron maraîchère

Une soupe de courge aux saveurs du jardin.

3 coups de coeur

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