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Recettes de potage de Chef Simon - Page 2

Bol de soupe
Voici la liste des recettes de potage par Chef Simon.

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Recettes de Chef Simon

Velouté d'asperges
Velouté d'asperges
Façon Argenteuil
4
Velouté Dubarry
Velouté Dubarry
Velouté à base de chou-fleur.
5
Velouté de champignons
Velouté de champignons
Un velouté de champignons de Paris qui ne manque pas de saveur.
8
Croûtons frits
Croûtons frits
Pour farces et garnitures de potage et salades composées
3
Bisque de homard
Bisque de homard
Elle sera sauce ou potage selon vos envies. Un must pour un repas de fête !
2
Tailler une julienne de carotte
Tailler une julienne de carotte
Pour garniture de potages, nages et consommés.
Tailler une brunoise de carotte
Tailler une brunoise de carotte
Pour garniture de potages, sauces, farces et salpicons
Tailler une carotte en paysanne
Tailler une carotte en paysanne
Pour garniture aromatique de bouillons, courts-bouillons et potages
Velouté de cosses de petits pois
Velouté de cosses de petits pois
Un délicieux potage flexiterrien comme je les aime.
2

Recettes par tags

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