Onctueuses et gourmandes, nos recettes de soupe vous attendent

Bol de soupe de pois chiches aux oeufs
La soupe est une version plus rustique et plus nourrissante que le potage. Photo par Jules.

Mange ta soupe, ça fait grandir ! Ça réchauffe aussi lorsque les températures descendent. Faites-vous plaisir et faites le plein de vitamines en y mettant les légumes de saison de votre choix pour une soupe classique ou osez sortir des sentiers battus et proposez à votre table une soupe de poisson en croûte qui sera du plus bel effet.

La soupe se déguste également froide en version gaspacho pour une entrée tout en légèreté ou en dessert avec vos fruits d'été préférés.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Crème de potiron maraîchère
Crème de potiron maraîchère

Une soupe de courge aux saveurs du jardin.

Crème de potiron marinière
Crème de potiron marinière

Potiron, potimarron ou butternut se prêteront magnifiquement à ce potage.

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Quelques vidéos du Chef et des Gourmets

Velouté de potimarron aux lentilles corail

Tastygourmandise  -  Ma soupe d'aujourd'hui est une soupe onctueuse . Simple et très parfumé ,à base de chaire de potimarron , lentilles corail , crème fraiche et un bouillon de légumes fait maison. Simple comme bonjour. Le secret de ce velouté réside dans la parfaite...

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Soupe de potimarron et tomate
Soupe de potimarron et tomate

Tangerine Zest  -  On continue le bal des recettes d’automne en mettant à l’honneur ses couleurs ! Elle n’est pas jolie cette soupe de potimarron et tomate ?! En tout cas, je me suis régalée à la faire, la prendre en photo et bien évidemment à la dévorer avec...

Soupe au potimarron et châtaignes et huile de persil
Soupe au potimarron et châtaignes et huile de persil

My Nomad Cuisine  -  Voici une recette toute simple pour un bon bol de soupe qui réchauffe, au délicieux petit goût de noix, naturellement sucré grâce au potimarron à la belle couleur orange, et de délicieuses châtaignes....

Velouté de potiron aux champignons des bois avec « Le Poète »
Velouté de potiron aux champignons des bois avec « le poète »

Bistro de Jenna  -  Un accord mets et vins parfait entre un plat et un vin !

Soupe de potimarron
Soupe de potimarron

Recettes du Chef  -  On ne peut pas faire plus simple comme recette avec seulement 1 seul ingrédient. Allez un peu de sel et de poivre pour les inconditionnels mais ce n'est pas nécessaire. Et même la peau si dure du potimarron y passe sans difficulté !

Soupe de courge
Soupe de courge

Recettes du Chef  -  Pâtisson, butternut, potimarron... Surtout ne pas gâcher ces courges. Elles seront idéales en soupe associées à des carottes.

Soupe de potimarron, brocoli et céleri
Soupe de potimarron, brocoli et céleri

Recettes Faciles & Rapides  -  Recette de soupe de potimarron, brocoli et céleri. Très facile prête en 50 min !

Soupe de potimarron au poireau
Soupe de potimarron au poireau

kilometre-0  -  Profitez des derniers potimarrons pour faire une soupe toute simple et bien de saison.

Velouté de potimarron aux noisettes
Velouté de potimarron aux noisettes

NathyChef  -  Velouté de potimarron aux noisettes, laissez-vous tenter par ce délicieux potage qui ravira vos papilles et vos pupilles.

Velouté de potimarron au foie gras
Velouté de potimarron au foie gras

CulinaireAmoula  -  Une soupe idéale pour une entrée chaude de fêtes.

Soupe potimarron champignons
Soupe potimarron champignons

Turbigo Gourmandises  -  Une soupe gourmande au portimarron et aux champignons.

soupe velouté de potimarron
Soupe velouté de potimarron

amour de cuisine  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de soupe velouté de potimarron.

Velouté doux de potimarron, oignon Roscoff et ail rose de Lautrec
Velouté doux de potimarron, oignon roscoff et ail rose de lautrec

Bistro de Jenna  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de velouté doux de potimarron, oignon roscoff et ail rose de lautrec.

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Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Velouté de potimarron et chips de chorizo
Velouté de potimarron et chips de chorizo

Laet's bake it  -  Le potimarron est très rassasiant mais il contient peu de calories, c'est donc l’allié parfait pour une petite diète ! Il est tout de même difficile de résister à l'envie d'ajouter une petite touche gourmande à ce velouté, on ajoutera donc...

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