Un blog, des recettes pour partager. Je suis une personne dynamique qui aime les gens. J'ai du mal à rester inactive c'est pourquoi je m'implique autant que je le peux en faisant du bénévolat auprès des enfants.
Réside à Voiron, en France. Inscrit(e) depuis le 07 novembre 2013.
Plat traditionnel de la cuisine cubaine, le picadillo est un hachis de bœuf cuisiné avec de l’ail, des oignons, du riz blanc, des haricots noirs et servi avec des bananes plantains frites.
L'andouillette au vin blanc sauce moutarde à l'ancienne c'est classique mais c'est tellement bon ! J’ai servi mes andouillettes avec des pommes de terre «chérie» cuites à la vapeur. Absolument délicieux accompagné d’un petit Macon Blanc
Couquebaque, crêpe Ch’ti et crème à la chicorée, un voyage dans le Nord de la France avec cette crêpe épaisse à la bière et à la chicorée. Une nouveauté à savourer pour la Chandeleur. C’est une crêpe épaisse où la chicorée apporte un petit goût d’amertume à la crêpe associée à la crème à la chicorée.
Un cake aux oranges confites et à la fleur d’oranger, pour profiter de la pleine saison de ces agrumes si délicieuses et gorgées de soleil. J’adore la fleur d’oranger, ce petit parfum subtil qui se savoure si bien et dont j’aime beaucoup la fragrance.
Un coquelet au cidre et aux pommes, une recette différente de celles déjà réalisées. Le cidre et les pommes apportent une douceur légèrement sucrée très appréciable. J’aime beaucoup le coquelet. Un volatile que l’on peut partager à deux et qui se cuisine de multiples façons.
Un poulet de Bresse aux écrevisses, quenelle de brochet sauce Nantua, où comment rendre un petit hommage gourmand à la région de mon enfance et adolescence.