Farce à la clémentine pour volaille (chapon, dinde ou poulet...)

Farce à la clémentine

Name: Farce à la clémentine
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: chair à saucisse
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Clementine

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 45 min 8 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une farce avec une touche italienne pour vos volailles de noël. La recette est exécutée selon les conseils de Jamie Oliver, c'est-à-dire qu'on introduit seulement un tiers de la farce du côté du cou, ce qui permet de bien laisser circuler la chaleur à l'intérieur de la bête. Le reste de la farce est cuit séparément dans un plat à gratin.

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chair à saucisse châtaignes clémentine farce fruits fêtes noël traditionnel

Publié le 27 décembre 2017 à 18h38, Modifié le 7 novembre 2022 à 18h12

Accord mets et musique

A écouter en préparant Farce à la clémentine

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Une farce sucrée salée à préparer en compagnie de U2 - One

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Et Miss Farce est...

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