Recettes de menthe de Nicolas le Cuisinier

Voici la liste des recettes de menthe par Nicolas le Cuisinier.

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Recettes de Nicolas le Cuisinier

Tarte tatin aux oignons

J'ai décidé de faire une des recettes de Jamie Oliver en l'adaptant un peu à mon goût. Une recette de tarte tatin salée aux oignons. Une super tarte tatin aux saveurs orientales facile à faire.

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Salade de petits pois et feta rôtie

En attendant l'été, voici la recette d'une salade de petits pois frais avec de la feta rôtie. Un petit bonheur tout simple dans l'assiette, une salade particulièrement gourmande et délicieusement parfumée au citron confit et à la menthe.

Beignets de courgette

C'est encore la saison des courgettes alors on en profite et on prépare de délicieux beignets, croustillants à l'extérieur et fondants à l'intérieur, servis avec une sauce sauce yaourt et feta.

Salade de melon, pastèque et concombre

Une salade toute en rondeur. Une salade fraîcheur melon pastèque et concombre pour les jours de grande chaleur.

Galettes de chou-fleur et brocoli

Des galettes très faciles à faire pour déguster le chou-fleur!

Chakchouka aux aubergines

Une chakchouka revue et corrigée avec des aubergines! Une recette absolument délicieuse!

Mini poivrons farcis

Une recette facile à faire pour l'apéro. Les mini poivrons sont farcis au fromage de chèvre frais. Quelques herbes et des pignons pour une garniture fraîche

Aubergines au miel et au chèvre frais

Une recette d'aubergines, facile à préparer. Fraîche et savoureuse.

Salade de fenouil et concombre

Une salade parfaite pour les jours de grande chaleur. Pas de cuisson. Des ingrédients frais. Facile et rapide à faire

Salade de courgettes grillées

La saison des courgettes commence. Alors voici une salade facile à faire et parfaite pour les déjeuners au soleil.

Boulettes de quinoa

Une recette facile à faire. Des boulettes de quinoa moelleuses et légèrement croustillantes.

Tarte rustique aux fraises

Une délicieuse tarte aux fraises, peu sucrée avec une pâte à la pistache et une crème de pistache.

Soupe de petits pois et ricotta

Une soupe toute douce et délicate. À déguster aussi bien chaude que froide!

Tartinade de petits pois et ricotta

Pour changer du houmous et du guacamole voici une tartinade toute en fraîcheur avec des petits pois, de la menthe et de la ricotta ! Ce type de tartinade fonctionne toujours bien à l'apéritif avec des crackers maison ou sur tranche de pain pour un en-cas.

Marathopitas

De délicieuses galettes farcies d'herbes fraîches et de feta pour voyager en Grèce dans son assiette!

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