Recettes de pâtisserie de Nicolas le Cuisinier

Voici la liste des recettes de pâtisserie par Nicolas le Cuisinier.

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Recettes de Nicolas le Cuisinier

Charlotte aux fraises

La saison des fraises est courte, profitons-en ! Et pourquoi ne pas réaliser un grand classique des desserts ? Une délicieuse charlotte parfaite pour terminer en beauté un repas copieux en famille ou entre amis.

Carrés aux fraises

Une jolie recette facile à faire qui met les fraises à l'honneur ! Une recette peu sucrée pour laisser place à l'acidulé des fruits. Des carrés mi-sablé/ mi-crumble avec une compotée de fraises au centre. Un pur moment de gourmandise !

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Gâteau au pomelo

Voici la recette d'un gâteau très moelleux avec une petite pointe d'amertume grâce à la présence du pomelo ! Il est parfait pour accompagner une tasse de thé ou de café l'après-midi, à partager en famille ou entre amis.

Tarte au chocolat blanc et au matcha

Une jolie tarte tout verte pour un dessert coloré et délicieux ! Une ganache au chocolat blanc délicatement parfumé au thé matcha sur une pâte sucrée verte elle aussi. Si vous ne trouvez pas de canneberges, remplacez-les par des framboises ou un autre fruits rouges et dans ce cas-là pas de besoin de les cristalliser.

Tarte à la mandarine meringuée

Une tarte à la mandarine, comme une tarte au citron. Une pâte sablée, un curd à la mandarine et une meringue sur le dessus. Une tarte apportée à l'école et qui a eu un franc succès !

Tarte de Santiago

Un dessert traditionnel espagnol.

Cheesecake à la fraise

un cheesecake sans cuisson au four, tout léger et délicat

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Tarte chocolat noisettes

Une pâte croustillante, une ganache fondante, des noisettes croquantes. Tous les ingrédients sont réunis pour une tarte à partager entre gourmands!

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Tarte rustique aux pommes

Une bonne tarte aux pommes, facile à faire avec beaucoup de pommes !

Brownies potimarron et chocolat

Et si on mettait des légumes dans le dessert ? Ce brownies a une texture folle et une saveur ultra gourmande !

Gâteau poire chocolat

Une association magique: les poires et le chocolat dans un gâteau sans gluten et sans produits laitiers !

Tarte aux mirabelles

Une délicieuse tarte sur une base de pâte sablée. Pour la garniture: une crème d'amande , plein de mirabelles fraîches

Tarte abricots et rhubarbe

Une tarte très fruitée, peu sucrée. Un dessert savoureux!

Gâteau cerises et ricotta

Profitons du temps des cerises pour préparer ce gâteau facile à faire et vraiment délicieux. Parfait pour les premiers pique-nique!

Tarte aux abricots

C'est la saison des abricots. Alors c'est le moment de préparer une délicieuse tarte peu sucrée et gourmande!

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