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Galettes de pommes de terre au four comme des röstis
Galettes de pommes de terre au four comme des röstis

Galettes de pommes de terre au four

Nicolas le Cuisinier Nicolas le Cuisinier
Facile
2
Préparation : 30 min Cuisson : 45 min

Ingrédients

Pour 6 personnes
950 g de pommes de terre
1 gros oignon (250g environ)
2 échalotes
2 gousses d’ail
3 brins de thym
1 pincée de piment (facultatif)
Sel, poivre
Huile d’olive
Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

La semaine dernière, j’ai eu une envie de pommes de terre. Et je ne sais plus comment je suis arrivé à cette idée de galettes de pommes de terre au four. Une version au four des célèbres röstis pour des galettes moelleuses et moins grasses que les traditionnelles. C'est un accompagnement parfait avec une bonne viande grillée ou des oeufs.

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Recette ajoutée le 20/04/22  - Mise à jour le 23/10/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Galettes de pommes de terre au four

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Pendant la cuisson des galettes on en profite pour réécouter The Beatles - Come Together

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