Schnitzel au céleri rave : l'escalope viennoise végétarienne

Schnitzel au céleri rave

Name: Schnitzel au céleri rave
Total time: 30 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: céleri
Ingredients: 1 céleri rave moyen; 2 oeufs; Farine; Panko ou chapelure; Mesclun; 10 brins de coriandre/persil; 10 brins de menthe; 1 oignon rouge; 1 yaourt grec; Huile d’olive; Sel, poivre; 2 cuillères à café de curry en poudre; 2 cuillères à soupe de graines de sésame

Nicolas le Cuisinier

Facile

Ingrédients

Pour 3 personnes

1 céleri rave moyen

2 oeufs

Farine

Panko ou chapelure

Mesclun

10 brins de coriandre/persil

10 brins de menthe

1 oignon rouge

1 yaourt grec

Huile d’olive

Sel, poivre

2 cuillères à café de curry en poudre

2 cuillères à soupe de graines de sésame

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Quelques mots sur cette recette

Une version végétarienne de la célèbre recette traditionnelle des escalopes viennoises ! Une autre manière de manger du céleri rave qui change de la rémoulade. Peut-être une manière de le faire aimer !

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Recette ajoutée le 21/04/24 - Mise à jour le 22/04/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Schnitzel au céleri rave

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Un peu gay dans les coings pour accompagner la recette Gumbo filé comme à la Nouvelle-Orléans.