Nicolas le Cuisinier

Des gnocchi très différents de ceux que l'on a l'habitude de manger: Ceux-ci sont cuits au four. Préparés avec de la polenta, ils ont un bon goût de beurre et de parmesan. À découvrir d'urgence!

Pour changer du houmous et du guacamole voici une tartinade toute en fraîcheur avec des petits pois, de la menthe et de la ricotta ! Ce type de tartinade fonctionne toujours bien à l'apéritif avec des crackers maison ou sur tranche de pain pour un en-cas.

Une chakchouka revue et corrigée avec des aubergines! Une recette absolument délicieuse!

Une tourte très croustillante grâce à la pâte filo. Et pour la garniture, beaucoup de feta ! Une recette qui fait voyager en Grèce sans sortir de sa cuisine.

En cuisine avec cette belle idée de recette facile : une tartinade facile à faire, pour un brunch ou un apéro !

Des boulettes moelleuses, végétariennes avec une délicieuse sauce au curry. Une alternative aux boulettes de viande!

Le grand classique orientale customisé avec des artichauts qui lui apportent une saveur délicate

Une revisite de la tarte alsacienne en version végétarienne.

Une recette parfaite pour recycler un reste de risotto !

Des galettes très faciles à faire pour déguster le chou-fleur!

Des coquillettes, cuites comme un risotto pour un plat régressif et très savoureux! Un vrai plat de saison

Une salade parfaite pour les jours de grande chaleur. Pas de cuisson. Des ingrédients frais. Facile et rapide à faire

Un dip onctueux, léger et presque sans huile. Une recette idéale pour un apéo entre amis!

Un gâteau très moelleux er très parfumé! Parfait pour un dessert ou pour accompagner la tasse de café de l'après-midi

Une recette super simple pour l'apéro. Un avant goût de l'été avec des tomates séchées!

Une recette très facile et rapide à réaliser avec très peu d'ingrédients!

Une recette délicieuse qui fait voyager au Liban. Le labneh est un fromage frais à la saveur délicate. Les carottes sont cuites à doucement et sont parfumées au sirop d'érable.

Une recette facile à faire. Des boulettes de quinoa moelleuses et légèrement croustillantes.

Une recette traditionnelle de Normandie: des poires enfermées dans une pâte sucrée, cuites au four. Un vrai dessert d'enfance qui fait du bien au coeur!

Une bûche ultra gourmande avec du praliné, des noisettes!