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Confiserie et décors : toutes nos recettes

Bonbons sur une étale.
Au Québec, le terme confiserie est peu utilisé, et est remplacé par bonbon. Photo par M. Louis

Recettes de confiserie et décors du Chef Simon, techniques et vidéos

Meringue suisse
1
Copeaux de chocolat
3
Oeillets en pâte d'amande
Parchemin en pâte d'amande
1
Roses en pâte d'amande
3
Décors en chocolat
2
Fondant à décor
Feuilles en pâte d'amande
Pastillage
1

Toutes les recettes de confiserie et décors des Gourmets

Des idées de recettes de confiserie et décors pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Fruits en massepain
Gâteau d'aniversaire au yaourt, ganache au chocolat et bonbons
1
Pistaches glacées

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