Mocktail aux fruits rouges

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

  • 40 cl de jus de cranberries
  • 1 bâton de vanille
  • 2 grappes de groseilles
  • 200 g de petits fruits rouges : fraises, framboises, mûres
  • 2 petits bouquets terminaux de menthe fraîche
  • glace pilée

Ustensiles

Préparation de la recette

  • Versez le jus de cramberries dans une casserole. Fendez la gousse de vanille et ajoutez la dans la casserole. Portez à ébullition, puis laissez refroidir. Ôtez la gousse de vanille, filtrez le jus.

  • Déposez la glace pilée sur un tiers de la hauteur du verre. Coupez les fraises les plus grosses en 2 ou 4. Déposez en alternant les différents fruits harmonieusement. Versez ensuite le jus de cramberries sur les fruits.

    Décorez avec la menthe fraîche et les herbes du jardin : ici j'ai utilisé de la sauge. A consommer bien frais, sans modération !
  • A varier selon vos envies, avec des fruits différents, pourquoi pas du thé glacé, ou d'autres herbes aromatiques ?

Quelques mots sur cette recette de cocktail

Mocktail est une contraction du mot anglais mock qui signifie imiter, et de cocktail. Le mocktail est donc une imitation de cocktail, mais sans alcool. A base de jus de fruits et d'infusion, cette boisson sans alcool fait la part belle aux épices, herbes, fruits frais.

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