Name: Boeuf bourguignon sans vin rouge
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: boeuf
Ingredients: 600 g de bourguignon; 500 g de champignon de Paris; 2 grosses carottes; 1 gros oignon rouge ou blanc; 4 gousses d’ail; Quelques branches de thym frais; 2 feuilles de laurier; 4 cuillères à soupes d’huile d’olive ou de beurre; 1 cuillère à soupe de concentré de tomate; 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique; 2 cuillères à soupe de maïzena ou de farine; 1 cuillère à café de cacao amer; 1 tablette bouillon de légumes ou de boeuf; Sel; Poivre

Boeuf bourguignon sans vin rouge

Boeuf bourguignon sans alcool

auxdelicesdupalais

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 1 h

Ingrédients

Pour 6 personnes

600 g de bourguignon

500 g de champignon de Paris

2 grosses carottes

1 gros oignon rouge ou blanc

4 gousses d’ail

Quelques branches de thym frais

2 feuilles de laurier

4 cuillères à soupes d’huile d’olive ou de beurre

1 cuillère à soupe de concentré de tomate

2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

2 cuillères à soupe de maïzena ou de farine

1 cuillère à café de cacao amer

1 tablette bouillon de légumes ou de boeuf

Sel

Poivre

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

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Publié le 25 décembre 2019 à 00h03, Modifié le 26 septembre 2025 à 11h41