Avec cette cuisson longue et douce confère un goût et un moelleux unique à ce plat.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Haricot de lapin ou de lièvre.
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Un ragoût de boeuf classique de la cuisine française cuisiné au vin rouge de Bourgogne.
Une viande rouge qu'on aime rôtie, hachée, en sauce ou en carpaccio.
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