Name: Mocktail kéfir grenade et thym
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 personne
Cuisine: kéfir
Ingredients: 200 ml de kéfir de fruits grenade; 3 c. à café de jus de pamplemousse; 1 c. à café de miel de thym; Quelques grains de grenade fraîche; 1 ou 2 petites branches de thym frais; Glaçons; 1 quartier ou fine tranche de pamplemousse (pour la déco); Un peu de sucre roux (pour givrer le verre)

Mocktail kéfir grenade et thym

Une pétillance fruitée et herbacée pour trinquer sans alcool

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Labo Dumoulin

Facile

Ingrédients

1 personne

200 ml de kéfir de fruits grenade

3 cac de jus de pamplemousse

1 cac de miel de thym

Quelques grains de grenade fraîche

1 petites branches de thym frais

Glaçons

1 quartier ou fine tranche de pamplemousse (pour la déco)

Un peu de sucre roux (pour givrer le verre)

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Givrer le verre : verser un peu de jus de pamplemousse dans une petite assiette et le sucre dans une autre.

Tremper le bord du verre dans le jus de pamplemousse, puis dans le sucre pour créer un joli bord givré, et laisser sécher quelques instants.

Dans le verre, verser le jus de pamplemousse et le miel de thym, puis mélanger pour bien dissoudre le miel.

Ajouter des glaçons et quelques grains de grenade.

Verser doucement le kéfir grenade.

Mélanger légèrement à la cuillère.

Ajouter les branches de thym frais pour parfumer et décorer.

Terminer avec une tranche de pamplemousse posée sur le bord du verre.

Quelques mots sur cette recette de cocktail

Le kéfir de fruits à la grenade rencontre ici le pamplemousse et le miel de thym, dans un verre au bord givré de sucre roux. Les grains de grenade et la branche de thym frais apportent du croquant et un parfum herbacé qui équilibre l'acidulé des agrumes. Une boisson vivante et naturellement pétillante, parfaite pour un apéritif sans alcool ou une pause fraîcheur.

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