Recettes de cuisine africaine de Africa Cuisine

Voici la liste des recettes de cuisine africaine par Africa Cuisine.

Retrouvez aussi d'autres recettes de cuisine africaine partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Africa Cuisine

Soupou Kandia

Découvrez la délicieuse recette de la Soupou Kandia (soupe Kandia ou kandja) aussi appelée la sauce Gombo africaine ! A servir sur du riz. Bon appétit !

Gnamankoudji

Découvrez cette recette africaine de jus de gingembre aussi appelée Gnamankoudji, Gnamakoudji ou Nyamakuji ! C'est bon pour les papilles et excellent pour la santé !

Alloco

Découvrez vite cette recette incontournable d'alloco, ces bananes plantains frites dans l'huile. Servez vos alloco faits maison bien chaud avec une viande ou un poisson braisé.

Dakatine maison

Découvrez la délicieuse recette de la sauce Dakatine, aussi appelée sauce arachide ou sauce mafé. Cette sauce est une recette de sauce africaine mythique que petits et grands adorent ! Servez-la avec du riz blanc, du Foutou ou bien avec une bonne viande grillée. Bon appétit !

Foufou de Manioc

Le foufou (ou fufu) de manioc est un plat, ou plutôt un accompagnement traditionnel africain. Il très répandu dans l’Afrique de l’Ouest, au Ghana, en côte d’ivoire, au Congo ou au Cameroun. C’est une délicieuse boule de pâte à base d’eau et de farine de manioc qui se marie très bien à de nombreux plats en sauce comme la sauce Gombo.

Mafé boeuf sénégalais

Le mafé au boeuf sénégalais une recette populaire d’Afrique de l’Ouest aussi appelé le ragoût d’arachide, le maffé. C’est Un délicieux ragoût à base de boeuf, (mais qui peut aussi être réalisé avec du poulet, de l’agneau ou du poisson) mijoté dans cette délicieuse sauce à l’arachide grâce au beurre de cacahuète.

Sauce Graine

Découvrez la délicieuse sauce graine africaine. Elle accompagnera à la perfection du riz blanc, de l'attiéké ou bien du foufou ou foutou. Bon appétit !

Doro Wat

Découvrez la recette du Doro Wat, un ragoût de poulet aux oignons rouges éthiopiens traditionnel des fêtes de Noël. Bon appétit !

Foutou Banane et Manioc

Découvrez la recette du Foutou africain, ce foutou à la banane et au manioc est l'accompagnement parfait pour tous vos plats en sauce.

Jollof Rice

Le Jollof Rice est une délicieuse recette de riz traditionnelle africain qui proviendrait du Ghana, du Sénégal ou du Nigéria. Vous allez adorer !

Dambou

Découvrez la recette africaine du Dambou : un couscous aux épinards et aux feuilles de meringa de la cuisine nigérienne.

Bobotie

Découvrez vite la délicieuse du Bobotie, un gratin de viande haché et de lentilles vertes traditionnel d'Afrique du Sud !

Thiakry

Découvrez vite cette délicieuse recette de Thiakry (ou dègué) ! C'est une recette africaine de dessert facile et rapide à réaliser qui va vous ravir les papilles !

Mafé Poulet

Découvrez vite cette délicieuse recette de poulet Mafé, un succulent poulet au beurre de cacahuète tout droit venu d'Afrique. Bon appétit !

Yassa Poulet du Sénégal

Découvrez vite la mythique recette du Yassa Poulet tout droit venue du Sénégal ! Ce poulet aux oignons, olives et moutarde va vous ravir les papilles.

Recettes par tags

Découvrez quelques recettes de Africa Cuisine classées par tags.

Voir aussi les recettes de cuisine africaine partagées par d'autres Gourmets du Club Chef Simon...