Name: Zaalouk ou caviar de courge
Total time: 30 min
Cuisine: zaalouk
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Zaalouk ou caviar de courge

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Le zaalouk marocain est une spécialité traditionnelle que l’on retrouve également dans d’autres pays du Maghreb.

C’est en faite un caviar d’aubergines à la tomate qui fait partie des recettes de salades cuites très populaires surtout pendant la période du Ramadan.

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Recette ajoutée le 24/10/19 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Zaalouk ou caviar de courge

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Une musique partagée par La p'tite cuisine de Pauline pour accompagner une recette de salade d’aubergines à la marocaine.

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