Mettez vous au vert avec nos recettes de cuisine autour du brocoli

Name: Mettez vous au vert avec nos recettes de cuisine autour du brocoli
Total time: 30 min
Cuisine: brocoli

Tout comme le chou-fleur, le brocoli peut être cuit à la vapeur ou à l'anglaise.

Particulièrement apprécié des italiens, le brocoli est une variété de chou-fleur dont le nom vient de l'italien broccolo qui signifie "pousse de chou". On l'appelle aussi parfois brocoli-asperge parce que ses tiges peuvent se consommer comme les asperges et ses bouquets comme le chou-fleur. En chine on le cuisine à l'aigre-doux, en Italie au vin blanc et à l'huile d'olive avec une pointe d'ail.

Meilleures recettes de brocoli et de gratin des Gourmets

Des idées de recettes de brocoli et de gratin pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gratin poulet, brocoli et Boursin

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Voici un délicieux gratin au poulet, brocoli et boursin. L'association brocoli et fromage boursin ail et fines herbes fonctionne toujours. Les enfants apprécieront les brocolis cuisinés de cette manière.

Gratin de brocoli, chou-fleur et fruits de mer

Clementine

Je vous propose aujourd'hui un délicieux gratin rempli de bons produits : un gratin de brocoli, chou-fleur et fruits de mer. Des légumes et des protéines pour un repas très équilibré.

Gratin de brocolis aux oeufs

dusoleildansmesrecettes

Voici une savoureuse recette de gratin de brocolis aux oeufs, très simple et rapide à faire. Un petit gratin équilibré qui changera du gratin dauphinois classique pendant les fêtes.

Gratin brocoli et cabillaud

Les Gourmandises De Lilie

Un délicieux gratin qui fera aimer les légumes et le poisson aux petits comme aux grands. Ne lésinez pas sur l'emmental râpé que vous pouvez eventuellement remplacer par du pecorino si vous avez des amateurs de ce fromage italien à la maison.

Dernières recettes de brocoli et de gratin par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de brocoli et de gratin qui changent !

Gratin de gnocchis au brocoli

Julie Gri

J’adore les gnocchis, mais il faut avouer que c’est un peu fade quand c’est nature et c’est un peu lourd… Pour les rendre plus digestes, je vous propose de les manger en gratin avec du brocoli. La quantité de gnocchis pour 2 personnes permet ainsi de faire un plat de gratin de gnocchis aux brocolis pour 4 personnes, à déguster avec une salade verte par exemple. Ce gratin est délicieux car les gnocchis apportent une texture particulière… ça change des pâtes classiques et c’est si simple à préparer !

Gratin aux deux choux et saucisses de Montbéliard

Oh la gourmande

Vous cherchez une recette de saucisse ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Gratin de brocolis et cabillaud

Recettes de Clairette

Une recette parfaite après les fêtes et avant les galettes !!!

Gratin de pâtes brocolis thon et féta

Les délices de Letiss

Vous cherchez une recette de macaroni ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Gratin de pâtes calamarata aux brocolis, lard et tomates séchées

Ma cuisine au fil de mes idées

Envie de gratin de pâtes calamarata aux brocolis, lard et tomates séchées ? Découvrez cette recette de pâtes et donnez votre avis en commentaire !

Gratin de pommes de terre au brocoli et chorizo

Dans ma p'tite cuisine rose

Le brocoli, ce mal-aimé, va être dévoré dans ce gratin ultra gourmand et complet. A l’autocuiseur ou non.

Pommes de terre gratinées aux poireaux, brocoli et poivron

Clementine

Je vous donne comme d'habitude la recette prévue pour 4 personnes, mais j'ai préparé une quantité plus petite, la moitié environ. *Je n'avais pas de fromage frais aux fines herbes que j'ai remplacé par un mélange de crème fraîche épaisse, 1 gousses d'ail pressée et du persil émincé.

Gratin de pâtes au saumon, brocoli et mozzarella

Oh la gourmande

Une recette de gratin des familles, bien équilibré pour vous régaler.

Gratin de brocoli, chou-fleur au bacon et parmesan

Oh la gourmande

Un gratin de chou pour se régaler

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Le gruyère

Le comté

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Les choux

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Artichaut poivrade

Chou-fleur

Chou romanesco

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Gratin de pâtes

Laet's bake it

Des pâtes, de la sauce tomate, de la viande, des légumes, le tout agrémenté de mozzarella et d'un soupçon de parmesan... C'est bon, c'est simple, ça se prépare à l'avance et personne ne dit "non" à un plat de pâtes gratinées !