Recettes de flan

Flan au caramel et langue de chat
Le flan se prépare sucré en dessert ou salé en entrée. Photo par Quim Pagans.

Est considéré comme flan une crème aux oeufs, appelée aussi appareil à crème prise salée ou sucrée, cuite dans un fond de tarte ou seule dans un moule. Pour simplifier encore les choses, le flan peut être garni, comme dans le cas de notre célèbre quiche lorraine ou pas comme un flan parisien ou une crème renversée juste nappée de caramel.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Clafoutis aux abricots
Clafoutis aux abricots

Un clafoutis d'été aux saveurs contrastées acidulées et sucrées, ou flognarde pour les puristes.

Clafoutis aux cerises
Clafoutis aux cerises

Un clafoutis avec des cerises non dénoyautées.

Voir toutes les recettes de flan du Chef...

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Tarte aux myrtilles
Tarte aux myrtilles

Cooking and Bon Appetit  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de tarte aux myrtilles.

Clafoutis aux cerises denoyautées
Clafoutis aux cerises denoyautées

Twinsribbons  -  Envie de manger à plein bouchée un clafoutis aux cerises sans avoir peur d'avaler un noyaux ? Cette recette est pour vous ! Retrouvez-la sur mon blog culinaire avec en bonus ses valeurs...

Flan aux pommes
Flan aux pommes

kilometre-0  -  Toujours facile à faire

Flan Pâtissier Sans Pâte
Flan pâtissier sans pâte

❤ 【MyCake】 ❤  -  Découvrez comment réaliser facilement une flan pâtissier sans pâte sans vous tromper grâce à ma recette pas à pas. Vous ne pourrez pas le rater !

Choco-flan
Choco-flan

Le labo de maman  -  Tu adores le chocolat et tu es fan de flan, j'ai pour toi la recette que tu dois absolument tester : le chocoflan, autrement appelé "gâteau impossible" puisque il est en quelque sorte "magique". Une recette originale de gâteau bicouche avec

Gâteau flan au caramel
Gâteau flan au caramel

délices  -  Un dessert familial pas compliqué, gourmand et régressif ou on retrouve une double texture à la fois crémeuse et fondante le tout recouvert de caramel. L'appareil à flan est...

Grimolée pommes, amandes et pralines roses
Grimolée pommes, amandes et pralines roses

Le labo de maman  -  Si tu cherches une recette de gâteau aux pommes originales et facile, j'ai pour toi ce qu'il te faut ! Une grimolée ! L'alliance parfaite entre le fondant et le croquant ! Une recette facile, qui change et très facile à réaliser : un flan aux...

Gâteau magique au chocolat
Gâteau magique au chocolat

Turbigo Gourmandises  -  Un gâteau magique qui se réalise en un tournemain, avec une seule pâte et trois textures bien différentes : flan, crème et génoise avec, en plus, une couche de chocolat qui...

Gâteau magique aux framboises
Gâteau magique aux framboises

Amandise  -  Le gâteau magique c'est un gâteau qui se divise en 3 couches bien distinctes : une génoise, une crème et un flan. Il est tellement simple qu'on hésite pas à le refaire à la vanille, au citron,...

Gâteau au raisin frais et fromage blanc
Gâteau au raisin frais et fromage blanc

Flo/Au Fil du Thym  -  Un délicieux gâteau façon flan au raisin frais et fromage blanc. Avant cuisson et après cuisson, il a comme un faux air de clafoutis qui n’a pas entièrement pris. A la dégustation, ce fut une petite révélation...

Invisible aux pêches de vigne
Invisible aux pêches de vigne

auxdelicesdemanue  -  Les pêches de vigne parfument divinement ce gâteau où le fruit est maître.

Cuajada aux figues et ses noix croquantes
Cuajada aux figues et ses noix croquantes

Vanda  -  flan aux figues et aux noix

← Précédent 1 3 4 5 6 7

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

A ne pas manquer !

Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Entremets vanille caramélisé
Entremets vanille caramélisé

Emilie Sweetness  -  Un entremets simple à réaliser.

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

Meilleures recettes

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

Abracadabra, le gâteau magique !
Abracadabra, le gâteau magique !

Génoise, crème et flan, le 3 en 1 !