Name: Flan sucré de courge
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: courge
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Flan sucré de courge

Milounette

Facile

Quelques mots sur cette recette

Ce flan de courge vegan et sans gluten séduit par sa texture soyeuse et fondante, obtenue grâce à la purée de courge bien lisse et des ingrédients naturels soigneusement choisis. Léger et équilibré, il offre une douceur naturelle qui met en valeur les saveurs automnales de la courge.

Pour un contraste de textures irrésistible, ajoutez une touche croquante avec du granola maison ou des amandes hachées légèrement torréfiées. Vous pouvez également y intégrer des graines de courge pour une note rustique et un supplément nutritif.

Voir la recette

courge farine de pois chiche flan gâteau sans gluten sans lactose tofu soyeux vegan

Publié le 6 janvier 2025 à 19h07, Modifié le 7 janvier 2025 à 16h00

Accord mets et musique

A écouter en préparant Flan sucré de courge

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Accord mets et boisson

Servez ce flan avec un verre de cidre brut ou une infusion épicée à base de cannelle et gingembre pour accentuer son côté réconfortant, idéal en toute saison.

Voir aussi nos accords mets et vins...

D'autres recettes du même Gourmet

Milounette partage également ces recettes.

Galettes de brocolis au millet

Milounette

Un peu comme les quiches et tartes salées, je trouve ce genre de petites galettes de légumes bien pratique pour mes déjeuners de semaine : je peux en préparer une certaine quantité le week-end, les stocker au frigo (voir en congeler une partie) et pour les repas du midi, y a plus qu'à en glisser quelques-unes dans ma lunchbox avec un peu de salade, et hop !

Soupe de courgette à l'oseille

Milounette

Une soupe à déguster aussi bien chaude que froide. Si les plus puristes préfèreront la déguster nature, tout comme la version traditionnelle, n'hésitez pas à la servir cette soupe surmontée d'un trait de crème liquide, dont la douceur viendra contraster le piquant de l'oseille.

Gâteau de crêpes salé printanier

Milounette

Une belle recette de gâteau de crêpes salé et vegan à adapter à toutes les saisons et à toutes vos envies ! Ici radis et épinards viennent agrémenter ce gâteau de crêpes décidément très original.