Recettes de flan et de lait

Flan au caramel et langue de chat
Le flan se prépare sucré en dessert ou salé en entrée. Photo par Quim Pagans.

Est considéré comme flan une crème aux oeufs, appelée aussi appareil à crème prise salée ou sucrée, cuite dans un fond de tarte ou seule dans un moule. Pour simplifier encore les choses, le flan peut être garni, comme dans le cas de notre célèbre quiche lorraine ou pas comme un flan parisien ou une crème renversée juste nappée de caramel.

Idées de recettes de flan et de lait des Gourmets

Flan pâtissier à la vanille
Flan pâtissier à la vanille

Atelier de Brigitte  -  Une petite part au goûter, un part plus grosse au dessert, une petite part pour se faire plaisir... il se déguste lorsque l'envie est là. On a tous un souvenir du flan pâtissier de notre enfance. Celui-ci va rentrer dans votre liste de souvenirs, j'en suis certaine.

Pannukakku, crêpes au four finlandaises
Pannukakku, crêpes au four finlandaises

kilometre-0  -  Entre le flan et le far ! A manger avec une confiture ou du sirop d’érable, du caramel. Je sens que vous aurez plein d’idées pour les accommoder.

Flan pâtissier
Flan pâtissier

Simple & Gourmand  -  Cette spécialité française est rapide et gourmande. J’ai toujours aimé le flan pâtissier, c’est aussi un des gâteau les moins lourds et qui plaît au plus grand nombre. Cette recette est hyper simple et surtout inratable.

Bonèt aux deux parfums
Bonèt aux deux parfums

kilometre-0  -  Flan piémontais aux noisettes et au chocolat.

Flan pâtissier au chocolat réalisé au thermomix
Flan pâtissier au chocolat réalisé au thermomix

jolivet  -  Pour ceux et celles qui apprécient le chocolat, alors là, vous allez être servis...

Far Breton au pruneaux
Far breton au pruneaux

Isabelle  -  Onctueux et très frais, un régal délicatement parfumé de vanille et de rhum.

Flan pâtissier à l'ananas
Flan pâtissier à l'ananas

kilometre-0  -  Voilà une recette extraite du livre Toutes les cuisines d’Afrique qui change du flan qu'on fait traditionnellement.

Far nature
Far nature

kilometre-0  -  Une recette de far vraiment minimaliste.

Flan aux poires et pépites de chocolat
Flan aux poires et pépites de chocolat

kilometre-0  -  Facile et rapide à faire

Flan sans pâte
Flan sans pâte

CUISINE EN FOLIE  -  Un classique de la pâtisserie française du Chef Pâtissier Christophe Michalak !

Flans de poireaux et crevettes sauce citronnée
Flans de poireaux et crevettes sauce citronnée

Keskonmangemaman?  -  Une jolie entrée facile et bon marché , qui présente super bien pour les fêtes , aussi bonne chaude que froide avec sa sauce acidulée c'est un régal

Flan libanais à la fleur d'oranger
Flan libanais à la fleur d'oranger

kilometre-0  -  Pour saluer les libanais le jour de leur fête nationale (22 novembre), j'ai choisi de vous proposer une recette de flan libanais (ou moulahabia)

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Entremets vanille caramélisé
Entremets vanille caramélisé

Emilie Sweetness  -  Un entremets simple à réaliser.

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