Voici un flan sans pâte à la fois simple, parfumé et irrésistiblement réconfortant, qui mêle la douceur de la vanille à la délicatesse florale de l’eau de rose. Une texture fondante, une saveur subtilement envoûtante… ce dessert coche toutes les cases de la gourmandise élégante.
Sans pâte, il est léger en bouche, mais riche en goût, parfait pour conclure un repas sur une note douce et raffinée. À déguster bien frais, pourquoi pas avec quelques framboises ou pétales de rose cristallisés pour une touche encore plus poétique.
Un dessert tout simple… mais vraiment au sommet de la gourmandise !
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Savourez une part de ce flan en écoutant The Cranberries - Zombie
Une infusion à la rose ou un gewurztraminer aux notes florales accentueront la délicatesse parfumée du flan aux œufs sans pâte à l’eau de rose.
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