Flan et caramel : toutes nos recettes

Qui n'a pas succombé au Flanby dans sa jeunesse ? Vous aussi vous adoriez renverser le pot et faire glisser le Flanby dégoulinant de caramel? J'avais déjà fait cette recette en petites portions et j'ai eu envie de la tester sur un format plus familial et encore plus gourmand avec tout le caramel dessus.

Un flan de millet comme une crème renversée au caramel de notre enfance ! Ici le flan a été réalisé en partie avec de la crème de millet. Il s'agit d'une crème végétale qui a la particularité d'être toute douce et légèrement sucrée. Si vous n'en avez pas à disposition, vous pouvez utiliser de la crème d'amande.

Tu adores le chocolat et tu es fan de flan, j'ai pour toi la recette que tu dois absolument tester : le chocoflan, autrement appelé "gâteau impossible" puisque il est en quelque sorte "magique". Une recette originale de gâteau bicouche avec chocolat et flan à la vanille.

Un entremets simple à réaliser. Je vous présente la recette pour l'Omnicuiseur et je vous donnerai une équivalence de cuisson pour un four traditionnel si vous n'avez pas cet appareil.

Je vous propose des Petits flans antillais à la Multi Délices un petit goûter rapidement prêt grâce à la Multi Délices : 35 minutes dans l’appareil et après un petit passage au réfrigérateur on part aux Antilles et on se régale avec ces petits flans ! Et si vous n’avez pas l’appareil, je vous dis comment faire!

Avec ou sans Thermomix, ces petits flans sont très faciles et rapides à faire. Ils sont excellents et plairont à tous les gourmands de la famille. Réalisés avec du lait de noisettes et du sucre muscovado, on ne s'en prive surout pas ! Découvrez sans plus attendre la recette des flans au lait de noisette et caramel.

Une idée qui m'est passée par la tête, utiliser du riz pour réaliser un flan juste pour changer et pour ramadan éventuellement ! Flan au riz en grain moulu et caramel maison, une nouveauté avec une texture très agréable qu'on a beaucoup aimé et vite englouti d'ailleurs. Pourtant nous ne sommes pas tellement bec sucré à la maison. Parfait pour un dessert ou goûter pour étudiants fauchés car je sais par ma fille que la farine et la semoule sont chères par rapport à chez nous, elle en prend à chaque fois qu'elle rentre pour les vacances, donc le riz est une bonne alternative, c'est facile et économique. La veille ou le matin, j'ai lavé le riz puis laissé égoutté et séché dans une passoire pour l'attendrir, je l'ai ensuite grossièrement moulu au moulin à café.

Avez-vous envie de préparer une recette de flan aux oeufs ? Cuisinez en suivant cette recette de flan et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de dessert pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.