Recettes de flan et de caramel

Flan au caramel et langue de chat
Le flan se prépare sucré en dessert ou salé en entrée. Photo par Quim Pagans.

Est considéré comme flan une crème aux oeufs, appelée aussi appareil à crème prise salée ou sucrée, cuite dans un fond de tarte ou seule dans un moule. Pour simplifier encore les choses, le flan peut être garni, comme dans le cas de notre célèbre quiche lorraine ou pas comme un flan parisien ou une crème renversée juste nappée de caramel.

Idées de recettes de flan et de caramel des Gourmets

Flan vanille caramel à la Multidélices
Flan vanille caramel à la multidélices

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Et voici une recette très simple à réaliser et qui en plus nécessite très peu d’ingrédients : du lait, de la vanille, des œufs, du sucre, et du caramel. C’est un dessert très classique que j’ai adapté à la Multidélices.

Flan soudanais au caramel
Flan soudanais au caramel

kilometre-0  -  Je vous propose une version de flan cuit au four vapeur

Choco-flan
Choco-flan

Le labo de maman  -  Tu adores le chocolat et tu es fan de flan, j'ai pour toi la recette que tu dois absolument tester : le chocoflan, autrement appelé "gâteau impossible" puisque il est en quelque sorte "magique". Une recette originale de gâteau bicouche avec chocolat et flan à la vanille.

Flan au caramel
Flan au caramel

La cuisine de Lilly  -  Essayez cette recette de flan et donnez votre avis en commentaire !

Le gâteau magique à la vanille
Le gâteau magique à la vanille

Cooking & Cakes  -  Parce que ce gâteau que l’on dit « magique » a fait le tour de la blogosphère, 3 textures en une seule préparation, il faut absolument l'essayer ! Nous l’avons refait à plusieurs reprises, soit pour les goûters ou en dessert. Tout simple ou ici avec un caramel ou encore avec un coulis de fruits.

Flan au caramel au thermomix
Flan au caramel au thermomix

omothermix  -  Préparez une délicieuse recette de flan au caramal au thermomix de Vorwerk. Préparé en 5 minutes.

Crème renversée au caramel
Crème renversée au caramel

Nath chocolat  -  Crème renversée au caramel comme chez mémé le dimanche.

Flan aux pommes et pépites choco-caramel
Flan aux pommes et pépites choco-caramel

Catalina - Le Blog de Cata  -  Un dessert léger , frais et très bon !

Flan antillais à la noix de coco
Flan antillais à la noix de coco

La casbah des délices  -  Flan antillais à la noix de coco et caramel ultra facile

Petits flans vanille et caramel façon Flamby
Petits flans vanille et caramel façon flamby

Cook A Life by Maeva  -  Vegan. En version sans lactose et sans œuf, ces petits flans vous rappelleront peut-être votre enfance. Avec juste 5 ingrédients (dont de l'agar-agar, un gélifiant végétal naturel issu des algues), vous pourrez préparer cs petits flans en un rien de temps ! Avec le petit caramel liquide maison qui va bien.

Flan de millet au caramel
Flan de millet au caramel

La gourmandise selon Angie  -  Un flan de millet comme une crème renversée au caramel de notre enfance ! Ici le flan a été réalisé en partie avec de la crème de millet. Il s'agit d'une crème végétale qui a la particularité d'être toute douce et légèrement sucrée. Si vous n'en avez pas à disposition, vous pouvez utiliser de la crème d'amande.

Gâteau impossible chocolat-vanille
Gâteau impossible chocolat-vanille

auxdelicesdemanue  -  Un délicieux gâteau, avec 2 textures pour épater vos gourmands

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Une recette de flan choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Flognarde coco et abricots
Flognarde coco et abricots

Le cri de la courgette...  -  Un clafoutis à l'abricot et à la farine de coco. Sans gluten, sans lactose.

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