1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Canard>
  4. Noël>
  5. Volailles>
  6. Fêtes>
  7. Verrines>
  8. Fruits>
  9. Entremets
Flan de foie gras

Flan de foie gras

Facile
Préparation : 30 min Cuisson : 40 min 6 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Le foie gras, spécialité française, tellement bon dégusté bien frais sur une tranche de pain toasté, peut aussi se décliner de multiples façons. Plutôt que des ramequins, plus pratiques pour la cuisson des flans ou des crèmes au bain-marie, optez pour des verrines joliment présentées pour une table chic et festive.

Une recette ajoutée le 09/09/17  - Mise à jour le 21/10/21 .

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

A Noël il fait un foie de canard  !
A Noël il fait un foie de canard !

Incontournable à Noël, le foie gras se décline sous bien des formes.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Maîtrisez vos cuissons !

La thermo sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température.

Voir aussi

Connaissez-vous Saint-Nicolas ?
Connaissez-vous Saint-Nicolas ?

Histoires et gourmandises autour du personnage légendaire de Saint-Nicolas.

Terrine de foie gras aux artichauts
Terrine de foie gras aux artichauts

Un beau mariage de textures et de saveurs.

Escalopes de foie gras frais poêlées
Escalopes de foie gras frais poêlées

Réussir la cuisson des escalopes de foie gras de canard ou d'oie.

Quels vins boire avec le foie gras ?
Quels vins boire avec le foie gras ?

Des plus grandes tables du monde au repas traditionnels dans nos campagnes, les fois gras de canard ou d'oie sont souvent associés aux vins les plus remarquables.

Faire son foie gras maison
Faire son foie gras maison

"Cette année, je prépare mon foie gras !" Et vous avez bien raison.

La sonde de cuisson
La sonde de cuisson

Contrairement au thermomètre, la sonde de cuisson permet de contrôler la juste température d'un rôti ou d'une volaille pendant sa cuisson.

A Noël il fait un foie de canard !
A Noël il fait un foie de canard !

Incontournable à Noël, le foie gras se décline sous bien des formes.

Forum

ChefSimon.com 2022. Tous droits réservés. v3.9.2