Panna cotta au foie gras et pommes caramélisées prête en 15 min

Panna Cotta au foie gras et pommes caramélisées

Name: Panna Cotta au foie gras et pommes caramélisées
Prep time: 30 min
Cook time: 1 min
Total time: 31 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: entrée
Ingredients: 2 feuilles de gélatine (4 gr); 60 cl de crème liquide entière; 100 gr de foie gras entier de canard du Sud; Ouest; 4 pincées de sel fin; 4 tours de moulin à poivre; 2 pommes Ariane; 10 gr de sucre semoule; 3 tranches de pain d’épice; 3 cl d'huile d'olive

Nadji

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 1 min

Ingrédients

6 personnes

2 feuilles de gélatine (4 gr)

60 cl de crème liquide entière

100 g de foie gras entier de canard du Sud

Ouest

4 pincée de sel fin

4 tours de moulin à poivre

2 pommes Ariane

10 g de sucre semoule

3 tranches de pain d’épice

3 cl d'huile d'olive

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Le foie gras se marie très bien avec des saveurs sucrées telles que le pain d'épices, les figues ou les pommes. Alors pour changer un peu des toasts, je vous propose une panna cotta aux pommes caramélisées. Cette recette sera parfaite à servir en amuse-bouches pour le réveillon.

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entrée entrées de noël foie gras fêtes noël pain d'épices

Publié le 29 juillet 2017 à 17h27, Modifié le 29 octobre 2024 à 08h57

Accord mets et musique

A écouter en préparant Panna Cotta au foie gras et pommes caramélisées

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Vous pourrez déguster cette délicieuse panna cotta festive en écoutant Simple Minds - Don't You

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